Reprise du message précédent :
Collagène, plasma, des trucs dans le genre non ?  

Soja.
Et tu trouves les mêmes avec 51% de viande dedans, le reste en "végétal"   Et ça s’appelle pareil.

y a vraiment que des prots végétales en complément ?
 
Je pensais qu'ils ajoutaient toutes les abats des autres animaux impossible à vendre, genre un anus de porc etc

80% de minerai de boeuf (graisse, plèvre, cartilages et autres collagènes), 20% de soja.

J'en doute.
Et je pense qu'on va découvrir qu'on mange tous de la merde, et que ce qui à été fait après la vache folle à été complétement détourné par l’apparition des minerais de viande.

http://blogs.mediapart.fr/blog/mar [...] e-et-lobby
 
ça existait pas avant les minerais de viande ?  
 

http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t33457687
 
 

tain

je comprends qu'a Picard ou Monop un plat surgelé en barquette individuelle coûte 2 euros. Je me demandais comment il pouvait marger dessus.

Toute façon faut pas se leurrer... faite l'expérience chez vous : prenez un steack haché (n'importe quelle marque c'est toujours pareil); attendez qu'il décongel (vous vous ferez des pâtes aux boulettes vous inquiétez pas) quand vous coupez votre steack, l'intérieur est clairement couleur totoz  

drap

Salut,
 
Notre tradition gastronomique a été piétiné par les industriels de l'agroalimentaire.
 
Ces industriels ont substitué certains ingrédients comme la viande noble et les abats par de la merde, ce fameux 'minerai' de viande.
La fraude est également le fait d'usurper une recette traditionnelle à base de vraie viande par ce machin minerai, c'est une contrefaçon de recette.
 
Honte à nos industriels, tous.

Personne n'a force les gens d'acheter de la merde en boite.
 

m'enfin ca coute super cher les surgelés, entre 5 et 8 euros a ce prix ca vaut le coup de le faire.

Genre à Londres, tu élèves toi même tes animaux, cultives tes légumes et pétris ton pain ?    
 
Même en faisant attention un minimum, tu fait parti des concernés...

 
ça dépend quoi
 
les trucs basiques en surgelé c'est pas cher

Des haricots par exemple    
 
Au moins c'est garanti sans viande de cheval  

Même un truc comme ça, je doute que t’ai pas un truc quelconque dedans, histoire d'augmenter la masse de 0.01%
 
Parce-que mine de rien, 0.01%, à l'échelle annuelle, c'est quelques millions d'euros...
 
Toujours le même principe. Marger, encore et toujours plus.

Bah de la flotte, les légumes actuels, parfait cosmétiquement sont remplis de flotte.

 
Si cela peut te rassurer dans ma boite ( qui n'est qu'une coopérative agricole locale certes, et pas une multinationale de l'agroalimentaire ) les marges on va les chercher surtout dans la modernisation de l'outil de fabrication plutôt que dans le truandage au niveau de la qualité du produit    
 
Donc faut pas sombrer dans la paranoïa
 
Après dans les plats préparés, je ne suis pas étonné de voir autant de problèmes, car c'était trop tentant avec tous les moyens existants aujourd'hui ( exhausteur de gout... ) et qui permettent de rendre mangeable un ramassis de merde.

 
Les fraises par exemple...    
Nan mais si de nos jours, tu veux "manger sain", faut sortir le portefeuille, pas le choix. Et c'est pas le bon plan à tel ou tel endroit qui va changer la donne au niveau national pour 100% de la population. On est pas tous le voisin d'une ferme qui fait aussi de l’élevage et du fromage, malheureusement.

80 euros le panier de légumes d'Alain Passard, y que quelques kilos

http://www.madeleinemarket.com/con [...] in-passard

Porte bien son nom

Non mais t'en fait pas, je sombre pas dans la parano
 
Et je ne parle pas d'une coopérative locale, mais des grands groupes.
La bonne nouvelle pour toi, c'est que suite à ça, tu devrais récupérer des clients
 
Mais ce que je pointe du doigt, c'est comme tu dis les plats préparés. Et de manière générale la viande hachée indus.
 
Il existe des marques locales (en général issues de coopérative + système de transfo local) pratiquement dans tous les départements/régions.
Même si techniquement c'est une usine, j'ose espérer que c'est meilleur.

J'en connais certains qui sont prêt a payer plus cher pour des surgelés plutôt que de cuisiner, ce qui reviendrait moins cher.

Oui, je fais partie des concernés, mais non, je ne blâme pas (trop) l'industrie agro-alimentaire.

Et si tu savais ce que je bouffe a Londres, entre les beef jerky et les pork scratchings....  

PS: Les pork scrachings, c'est de la graisse et de la peau de porc frite...  
Au moins, on peut difficilement y avoir tromperie sur la marchandise.

Quid du bio ? Ici a Londres, il y a énormément de produits bio ("organic" ). Par exemple les SO Sainsbury.

Bio-hallal.
Demande à Loosha.  

 
Ouais ok donc c'est pas faisable en pratique ton truc, pas mal le coup du moulin en face de chez toi
 
En vivant en ville, même en faisant attention, tu peux te faire niquer. Sauf à taper dans du très cher.

Ouais enfin le Bio ça reste quand même un scandale sérieux... Les normes sont vraiment biaisées, petit tour aux courses, je tombe sur un jus d'Orange "bio", bel emballage vert qui va bien, gros sigle "AB" bien en évidence et bien caché sur l'étiquette (sérieux faut chercher) ... Jus d'Orange avec pulpe à 3,5 % issu de l'agriculture biologique.
 
3,5 % suffit à être labellisé "AB" c'est n'importe quoi  

C'est de la merde le label bio.

Et pour avoir habiter à Londres la bouffe de supermarché est bien pire qu'ici, certainement leur culture anglo-saxonne alakon.

Pour l'huile, la Comission europeenne elle même admet la vente d'huile frelatée, pourvu que le pourcentage de saloperie ne dépasse pas 10%.
On se doute que le pourcentage est scrupuleusement respecté.

C'est bon à apprendre que l'azote est devenu un produit toxique  

 
 
 
Incompétence ou corruption ?? A ce niveau, on peut se poser la question. Encore une fois, avoir une quelconque confiance en l'UE est une folie.

Incompétence ou corruption ??
 
Le problème est que l'industrie agroalimentaire est une mafia, il me vient à l'esprit:
 
Lesieur en 2008 2009 commercialisant l'huile moteur 'frelatée' pour notre alimentation cuisine  
>http://archives-lepost.huffingtonpost.fr/article/2008/11/11/1322642_huile-lesieur-de-l-huile-de-moteur-dans-votre-friteuse.html
 
France farine 'francine' et autres meuniers pour cartel entente corruption etc..
http://www.challenges.fr/entrepris [...] mende.html
 
Les plats cuisinés et l'utilisation de 'minerai' à la place de vraie viande
 
Ces gens là  sont des repris de justice, et c'est anormal qu'ils puissent posséder des sociétés et faire des profits.
A un moment donné, la justice devrait spoiler ces patrons et ces cadres voyous et permettre aux salariés de s'approprier l'outil.
 

Les sales pauvres pourront manger les plats retirés de la vente en supermarché :

http://mobile.lemonde.fr/sante/rea [...] 51302.html

C'est vraiment du foutage de gueule

Je ne trouve pas perso.
 
En fait ce qui compte c'est de savoir ce qu'il y a vraiment dans le plat.
 
Et moi le cheval, j'aime bien cela  

"Hey les gars, maintenant qu'on as testé les produits, on sais que c'est bien du boeuf.
Bon, par contre, il est avarié"
 
http://www.lefigaro.fr/actualite-f [...] variee.php

 
 
Au moins si c'était de la "bonne" viande de cheval, mais là tout ce que t'as mangé c'est de la merde de cheval, à part si t'aime la merde je ne vois pas en quoi tu pourrais être content