Reprise du message précédent :

Surement.
 
Je répondrais bien un truc encore plus dégeu, mais j'vais pas me faire TT pour rien, ça serais pas juste.
 
 

Nan je parlais pour l'entubage de l'appellation "halal" par certains industriels/vendeurs et ce qui en découlait comme sponsabilitay "morale" pour le potentiel acheteur...
 
 
Pour la vache mahboul, l'entubage n'était pas encore catégorisé "ideologiquement" à l'époque    

- De la graisse de liposuccion, comme dans IIIeme Reich ou Fight Club ?    
- Des bébés avortes ?  
- Des prépuces circoncis certifies casher ou halal réduits en poudre ?  

Tout dépends du code douanier.

Moi tout ce que j'espère avec ce bazar, c'est que la consommation de tous ces plats préparés baisse pour de bon...
 
Bon ok cela fera encore des chômeurs sans doute mais si cela peut inciter les gens à recommencer à cuisiner, ce serait bien  

Z'otn pas le temps, entre l'ordi, la TV, le mobile, la tablette, la PS3, le boulot, le métro....  
 
 
Par contre, si la consommation de plat prepares, je ne suis pas sur que ca fasse des chomeurs. Car les gens doivent manger. Et la viande, ils devront aller l'acheter chez le boucher.
Et les bouchers seront surcharges et devront engager des gens et former du personnel. Donc bien sur le long-terme.

 
Tant pis pour eux alors

Horses everywhere

C'est génial cette histoire

C'est quoi la prochaine étape ? De la viande de chien retrouvée dans des plats cuisinés asiatiques ?
Ou pire, de la viande humaine.

C'est chinatown  
(ou Soylent Green)

Le problème c'est pas cuisiner. C'est se procurer des ingrédients. Tout le monde n'a pas l'habitude d'aller chez le boucher.
 
Je cuisine de temps en temps, mais j'achète mes ingrédients au super-marché, parfois-même surgelés (typiquement la viande hachée de bœuf).

Nan mais les bon boucher c'est hors de prix pour beaucoup de gens Et puis les autres ingrédients, quand il sont pas chère, c'est pas beaucoup mieux en terme de santé... Par contre en arriver à dire tant pis pour eux... Alors je peux mettre du curare avec un soupçon de cyanure et de résidus radioactifs, tant qu'à faire ? Oups, c'est prévue pour figurer dans la prochaine volé de révélations  

 
Hej,
A vrai dire, le mec pourrait bien mettre 5 ou 10% de carton ou de papier (ou de sciures comme disait calvi hier) que ça ne se verrait pas.

Et penser que les bouchers ont automatiquement les meilleures viandes. Ce sont tout de même les experts de la remballe.

J'ai aussi tiqué  
 
 

De toute façon si on savait toutes les merdes qu'on a mangé, on n'avalerait plus rien du tout

 
Si.
 

 
J'assume mes propos.

drapel moi qui mange énormement de plats surgeléas à réchauffer au micro onde 2 mn (trois fois par semaine au moins depuis deux ans)

Donc si je cuisine à partir d'ingrédients premier prix achetés au carrefour du coin je ne risque rien. Cool. C'est juste une histoire de cuisine et pas de source des ingrédients. Parfait.

Si tu prends que des ingrédients basiques, non tu ne risques rien puisque tu sauras ce qu'il y a dans ton plat.

Le problème des plats préparés, c'est de ne pas vraiment savoir ce qu'il y a dedans. Et comme le montre le scandale actuel, visiblement faut pas se fier à ce qu'il y a sur l'étiquette  

Edit : en supposant que tu veuilles faire des lasagnes par exemple, alors si tu achètes de la viande pas hachée tu sauras normalement reconnaître si c'est du cheval ou du boeuf...

Source ? Pesticides, produits chimiques, moins c'est cher, plus il faut de rendement.

Et le scandale de l'huile frelatée ? C'était pas un ingrédient basique ?
 
(ok, c'est un peu HS, c'était en Espagne)

 
Faut voir au cas par cas, il n'y a pas vraiment de règles dans ce domaine.
 
Et la source, c'est que je bosse dans l’agroalimentaire  

Donc, dans l'agroalimentaire, quand vous recevez du cheval, vous ne le mettez que dans les plats préparés, pas dans la viande hachée de bœuf surgelée.  
C'est beau la conscience professionnelle.

On en tient un les gars !!! Chopons le et pendons-le par les cou**lles !!!  

 
Aucune idée
 
Moi tout ce que je sais, c'est qu'il est bien facile de truander avec un produit préparé comme de la viande hachée qu'avec un morceau de bifteck.
 
Certes il peut quand même y avoir des fraudes sur des produits simples, mais cela arrivera moins souvent qu'avec des produits préparés car c'est plus difficile à camoufler.
 
La solution est donc toute trouvée : faut arrêter d'acheter ces produits préparés et se remettre à cuisiner.
 
Et d’ailleurs cela a aussi un autre avantage qu'il ne faut pas oublier : les plats faits maison sont largement meilleurs la plupart du temps.
 
 
 
 
 
 
 
 

Sur le fond je suis d'accord. C'est plus facile de truander un plat cuisiné.
 
De plus c'est meilleur en effet quand on a tout préparé sois-même (c'est pour ça que bien qu'étant geek, je cuisine. J'achète aussi des tas de plats préparés, car je ne cuisine pas tous mes repas).
 
Mais j'utilise des raccourcis (comme acheter directement de la viande hachée, je n'ai même pas le matos pour la hacher moi-même).
 
Donc, question annexe, à quel point faut-il tout cuisiner ? Doit-on moudre sa farine ? Hacher sa viande ? Presser ses olives pour en faire de l'huile ?
 
A partir de quand doit-on perdre confiance en l'étiquette ? Parce-que si on me coupe mon huile d'olive un peu d'huile de colza je ne saurais pas faire la différence.

33% des poissons aux USA sont mal étiquetés....  

 
Hacher ta viande oui je te le conseille, ou alors demande à un boucher de le faire devant toi.
 
Pour la farine il y a toujours des solutions. Perso a quelques km de chez moi il y a un moulin qui fait de la farine bio, donc c'est tout bénéf...
 
Pour l'huile par contre je n'ai pas d'idée autre que d'en acheter dans le commerce. Mais je pense tout de même que les problèmes doivent être très rares non ?    
 
Bon sinon bien évidemment comme je vis à la campagne j'ai plein d’avantages ( potager, voisins paysans etc... ) que des personnes plus citadines n'ont pas    
 
 
 
 
 

3615 MYLIFE
Veinard, j'étais Normand et maintenant, pour mon taf, je vis à Paris.
 
Niveau boucherie je suis servi, mais pour les petites fermes, c'est autre chose.
/3615 MYLIFE

 
Hej,
Il y a pas eu une histoire d'huile de moteur à la place d'huile à frire, il y a quelques années ?

Huile de moteur dans les mayo aussi

Récupéré d'un autre topic...
 
 

Ouais, et alors ? Ca se mange tout ca.

Le gras c'est la vie  

C'est goutu.  

Pis ca va dans le sens d'Arthur Boyt, ou ce serait gacher de bonnes proteines:
 

drap ce serait cool que des hfriens travaillant dans l'industrie agro-alimentaire balancent un peu.

Moi je ne bosse pas dans la viande donc je ne peux rien dire
 
Par contre, les produits que je fabrique je les mange sans problème car ce sont des produits simples
 
La aussi pas de mystère, plus la liste des ingrédients est longue, plus le produit final est douteux en général  

j'ai une question : les steaks à 80% de boeuf c'est quoi les autres 20% ? c'était dégueulasse au gout. J'avais le souvenir de proteines végétales mais j'imagine qu'il y a bien d'autres choses.  
 

Collagène, plasma, des trucs dans le genre non ?