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Auteur Sujet :

Le topic du Champagne

n°5603552
rui
Strike Out Looking..
Posté le 20-05-2005 à 11:01:09  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

MVF a écrit :

biensur ke ca tien mec,ou tu ve kan tu ve,mai jte previen on joue pa avec des petits joueurs ici donc t prevenu...


[:le kneu]

mood
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Posté le 20-05-2005 à 11:01:09  profilanswer
 

n°5603563
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 20-05-2005 à 11:02:40  profilanswer
 

rui a écrit :

quels sont les bons millesimes pour un achat de champagne de qualité correcte(quand on a le choix du millesime pour une gamme donnée) ?


 
Difficile de savoir, pour pas trop cher je dirais le 1996.


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n°5603565
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 20-05-2005 à 11:03:16  profilanswer
 

Sinon la je me suis choppé une Dom Perignon, mes aïeux je suis pas pret de l'ouvrir.


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n°5603604
rui
Strike Out Looking..
Posté le 20-05-2005 à 11:08:56  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

Difficile de savoir, pour pas trop cher je dirais le 1996.


j'ai vu 95 et 2000 aussi :o
 
sinon vous connaissez Brochet Hervieux?
j'ai gouté une reserve millesime 97 à un mariage, c'etait dantesque [:huit]

n°5603607
rui
Strike Out Looking..
Posté le 20-05-2005 à 11:09:26  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

Sinon la je me suis choppé une Dom Perignon, mes aïeux je suis pas pret de l'ouvrir.


j'ai deja bu un Dom Perignon rosé, en effet ca vaut le coup :love:

n°5603629
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 20-05-2005 à 11:13:38  profilanswer
 

rui a écrit :

j'ai vu 95 et 2000 aussi :o
 
sinon vous connaissez Brochet Hervieux?
j'ai gouté une reserve millesime 97 à un mariage, c'etait dantesque [:huit]


 
Non connais pas.


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n°5603632
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 20-05-2005 à 11:14:22  profilanswer
 

rui a écrit :

j'ai deja bu un Dom Perignon rosé, en effet ca vaut le coup :love:


 
La je le laisse dans sa boite :o
 
Sinon j'ai choppe une bouteille de Mercier, on verra ce que ça vaut.
 
Mes Moet je les laisse de coté aussi.


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n°5603648
rui
Strike Out Looking..
Posté le 20-05-2005 à 11:16:55  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

Non connais pas.


le champagne préféré de Hergé (regarde "objectif lune" ) :o , c'est excellent et pas trop connu.
sinon j'ai deux collègues dont les familles sont champenoises et soit exploitants soit proprio de terres, popopopo, je vais en champagne debut juin avec l'un deux [:huit]

n°5603660
rui
Strike Out Looking..
Posté le 20-05-2005 à 11:17:59  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

La je le laisse dans sa boite :o
 
Sinon j'ai choppe une bouteille de Mercier, on verra ce que ça vaut.
 
Mes Moet je les laisse de coté aussi.


Moët spa terrible on m'a dit :/
pas assez de caractère..
une grande partie de leur raisin vient d'amérique j'ai appris ca recemment [:le kneu]

n°5603661
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 20-05-2005 à 11:18:12  profilanswer
 

Moi j'ai un contact chez LVMH...


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mood
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Posté le 20-05-2005 à 11:18:12  profilanswer
 

n°5603700
rui
Strike Out Looking..
Posté le 20-05-2005 à 11:22:46  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

Moi j'ai un contact chez LVMH...


pourquoi tu prends pas plutot "veuve cliquot" :o ??

n°5603715
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 20-05-2005 à 11:24:16  profilanswer
 

rui a écrit :

pourquoi tu prends pas plutot "veuve cliquot" :o ??


 
J'en prends quand j'ai l'occasion d'en prendre...[:piksou]


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n°5603721
rui
Strike Out Looking..
Posté le 20-05-2005 à 11:24:51  profilanswer
 

la coule c'est bien [:petrus75]

n°5603726
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 20-05-2005 à 11:25:17  profilanswer
 

Oui.


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n°5604685
blue meani​e
The art of dying
Posté le 20-05-2005 à 13:15:43  profilanswer
 

rui a écrit :

Moët spa terrible on m'a dit :/
pas assez de caractère..
une grande partie de leur raisin vient d'amérique j'ai appris ca recemment [:le kneu]


 
 :non: ils ont beaucoup de vignobles là bas c'est tout le champagne n'est fait qu'en Champagne et avec du raisin champenois et pas américain  

n°5604744
rui
Strike Out Looking..
Posté le 20-05-2005 à 13:20:23  profilanswer
 

blue meanie a écrit :

:non: ils ont beaucoup de vignobles là bas c'est tout le champagne n'est fait qu'en Champagne et avec du raisin champenois et pas américain


bah faut voir si leur surface en champagne  correspond bien à leur production :o

n°5623142
metropolit​ain
SnoodyGloop'ss !
Posté le 22-05-2005 à 19:18:26  profilanswer
 

A la recherche d'un vin mousseux de type champagne sans l'appelation CHAMPAGNE car le champagne cheap c'est degueux et un bon "mousseux" c'est mieux :)

n°5623168
Profil sup​primé
Posté le 22-05-2005 à 19:20:37  answer
 

si vous voulez du bon champagne allez à Reims derriere la cathédrale, ou bien dans les petits villages autour d'Epernay !
 
 :D

n°5632352
ilium
Candeur et décadence
Posté le 23-05-2005 à 18:47:25  profilanswer
 

rui a écrit :

bah faut voir si leur surface en champagne  correspond bien à leur production :o


 
En même temps, je doute qu'une marque de cette envergure joue à ce petit jeu car c'est une fraude, et je pense assez facile à détecter par ailleurs.

n°5632535
rui
Strike Out Looking..
Posté le 23-05-2005 à 19:05:01  profilanswer
 

ilium a écrit :

En même temps, je doute qu'une marque de cette envergure joue à ce petit jeu car c'est une fraude, et je pense assez facile à détecter par ailleurs.


il me semble que c'est la fabrication du vin qui doit etre faite en Champagne :??:
m'enfin l'histoire du raisin, ma été racontée par un chmapennois, ca v apas plus loin..


Message édité par rui le 23-05-2005 à 19:07:43
n°5634145
ilium
Candeur et décadence
Posté le 23-05-2005 à 21:28:23  profilanswer
 

rui a écrit :

il me semble que c'est la fabrication du vin qui doit etre faite en Champagne :??:


 
Ah? L'AOC n'est pas une histoire de terroir donc d'origine du raisin? Y a-t-il un spécialiste dans la salle?

n°5637666
blue meani​e
The art of dying
Posté le 24-05-2005 à 08:07:15  profilanswer
 

bien sur que oui

n°5637868
rui
Strike Out Looking..
Posté le 24-05-2005 à 09:26:18  profilanswer
 

ok :o

n°5737618
nash151
Posté le 02-06-2005 à 19:32:34  profilanswer
 

Citation :

quelqu'un saurait ce que ça vaut en terme de qualité et de prix ça :  
Laurent Perrier grand siècle 1988


 
Introuvable dirait-on!
Si tu le trouve, mise sur un prix qui dépasse les 150 euros!
Excellente réputation de la cuvée Grand Siècle. Sans doute très bon. Chacun se fait son idée, un vin qui jouit d'une réputation légèrement inférieure à Dom Pérignon (dans la qualité!)

n°5737671
nash151
Posté le 02-06-2005 à 19:37:42  profilanswer
 

http://braddock.neufblog.com/./photos/uncategorized/dp3.jpg
 
Ca donne soif!!

n°5737756
la buvette
$í j'ø$âí$
Posté le 02-06-2005 à 19:45:45  profilanswer
 

Un topic sur le champagne, yyyesss [:psxmax][:aia][:la buvette][:macatack][:al_bundy][:true maurice][:muzah][:kheops milou]
 
J'ai remarqué que quand on est habitué à une "marque" de Champagne, on a du mal à en boire d'autres. Ca vous le fait aussi ?
 
Mon bon plan à moi: du Borel-Lucas à Etoges, un RM (exploitation familiale, environ 11€/bouteille)  :love:  
 
 
 
Bon à savoir: il y a 2 lettres sur l'étiquette, qui indiquent ceci:

Citation :

RM : Récoltant - Manipulant : C'est le vigneron artisan. Il élabore seul son champagne, souvent un mono cru représentatif du village ou des communes environnantes. Manipulant signifie qu'il élabore lui même son vin.
 
    RC : Récoltant - Coopérateur : C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal, sans être intellectuellement honnête.
 
    CM : Coopérative manipulante : Elle reçoit la vendange de ses viticulteurs adhérents et élabore le champagne qu'elle revend sous sa marque ou que ses adhérents commercialisent sous leur nom.
 
    NM : Négociant - Manipulant : Il achète des raisins qui viennent en complément de son propre vignoble, élabore et commercialise lui même son champagne. La plupart des grandes marques son NM. Elles possèdent des vignes et signent des contrats avec d'autres vignerons pour la fourniture des raisins.
 
    MA : Marque Auxiliaire : C'est le cache-sexe de la champagne. Elle permet tous les abus. Très pratique pour les distributeurs qui peuvent ainsi s'inventer un nom bien ronflant et commercialiser sous cette " marque " des champagnes qui n'ont pas tous la même origine. A éviter


n°5737972
nash151
Posté le 02-06-2005 à 20:10:11  profilanswer
 

Citation :

Mon bon plan à moi: du Borel-Lucas à Etoges


 
Y a un très joli chateau à Etoges!!!

n°5789216
le pere si​ffleur
Posté le 08-06-2005 à 01:46:05  profilanswer
 

KRUG sinon rien !
definitivement krug !

n°5954861
rui
Strike Out Looking..
Posté le 27-06-2005 à 11:31:42  profilanswer
 

c'est quoi votre type de champagne? :o
blanc de blanc? avec bcp de pinot noir?
parfumé ? Assez acide?
18 mois d'age ? 3 ans d'age? 5 ans au moins ? plus ou moins rond?
 
:jap:

n°5987271
yvresse
Posté le 30-06-2005 à 18:38:28  profilanswer
 

pour des amteurs de champagne vous me décevez.Moi quand je parle champagne je parle Krug et bollinger vieilles vignes pas Dom Perignon, ce champagne est trop rustique par rapport aux deux autres.

n°5989177
Eitry
Funambule.
Posté le 30-06-2005 à 23:05:35  profilanswer
 

J'aime le champagne, mais avec de la grenadine dedans. :D


---------------
"La pâleur montre jusqu'où le corps peut comprendre l'âme." Cioran.  
n°5990755
la buvette
$í j'ø$âí$
Posté le 01-07-2005 à 03:16:18  profilanswer
 

Assasin [:albator7k]

n°5992716
yvresse
Posté le 01-07-2005 à 12:45:18  profilanswer
 

quand vous aurez décidé de parler de krug on pourra enfin dire que vous êtes des amteurs de champagne.

n°5994598
rui
Strike Out Looking..
Posté le 01-07-2005 à 16:07:06  profilanswer
 

yvresse a écrit :

quand vous aurez décidé de parler de krug on pourra enfin dire que vous êtes des amteurs de champagne.


 [:house deluxe]

n°5995095
yvresse
Posté le 01-07-2005 à 17:22:37  profilanswer
 

dom pérignon c'est pour les frimeurs....
krug c'est pour les amateurs éclairés surtout le clos du mesnil mon cher rui...:D

n°5995103
rui
Strike Out Looking..
Posté le 01-07-2005 à 17:23:50  profilanswer
 

je suis pas ton cher :o
krug c'est du champagne de trader :/ :/


Message édité par rui le 01-07-2005 à 17:23:56
n°5995144
yvresse
Posté le 01-07-2005 à 17:31:36  profilanswer
 

je suis pas ton cher :o
krug c'est du champagne de trader :/ :/
 
va dire ca à la famille krug qui produit seulement 15000 bouteilles de clos du mesnil :lol:  :lol:  :lol:  
dom perignon c'est 2 millions de bouteilles----> ca c'est du champagne de trader.
Regarde un peu les grands amateurs de champagne, tous te diront que Krug est le plus grand champagne au monde.Il fait partie d'une galaxie différente que celle de Dom perignon ou cristal(JET SET).
Apres j'y peux rien si tu as des gouts de nouveaux riches mon très cher rui :lol:  :jap:

n°5995253
rui
Strike Out Looking..
Posté le 01-07-2005 à 17:51:16  profilanswer
 

ni très cher.
je sais pas pourquoi tu affabules... enfin si je sais, ca s'appelle un troll [:petrus75]

n°5995291
yvresse
Posté le 01-07-2005 à 17:58:29  profilanswer
 

c'est toi qui ne connait rien ni au champagne, ni aux vins, ni à la culture en général mon très très cher rui. :lol:  :lol:


Message édité par yvresse le 01-07-2005 à 17:58:50
n°5995400
rui
Strike Out Looking..
Posté le 01-07-2005 à 18:15:37  profilanswer
 

yvresse a écrit :

c'est toi qui ne connait rien ni au champagne, ni aux vins, ni à la culture en général mon très très cher rui. :lol:  :lol:


ouais youpi merci  [:antoine33]

mood
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