Bonjour,
 
J'habite dans le 19e du coté d'un quartier dont les boutiques sont depuis peu majoritoraiment juives (supermarché, restos...), coté rue manin...
 
Je m'étonne d'une chose à propos des restaurants.
 
Ils sont tous TRES eclairées, de la lumière blanche et très forte, qui parfois ajoute à un décor très froid, ne donne pas franchement envie d'y manger. Le soir c'est criant, je passe dans une rue BEAUCOUP plus éclairée qu'avant
 
J'ai remarqué la même chose pour certaines boutiques comme une boucherie par exemple...
 
 
J'aimerais donc savoir s'il y a une raison culturelle/religieuse à cette éclairage ?
 
 
 
C'est juste de la curiosité car pour moi c'est decevant vu que j'aime les restos "intimes" et je n'ai plus envie d'aller au resto dans mon quartier car j'ai mal à la tête au bout de 10 minutes avec toute cette lumière... mais j'ai jamais osé demandé à un serveur pourquoi
 
 
N.B. : ceux qui pensent que j'exagère n'ont qu'à passer dans la rue manin sortie Porte de Pantin avant de dire quoi que ce soit
 
N.B. 2 : c'est une question "sérieuse" merci de ne pas troller et d'éviter les blagues douteuses !

Très bonne question, à laquelle j'aimerais aussi avoir une réponse.

ptet que paske dans le sud la lumiere du soleil est tres forte

up ? Personne n'a de réponse (sérieuse) à me donner ?

Aucune idée. Mais y a un resto super impressionnant dans ce quartier : pizzeria, tex-mex, sushi-bar. "Starlight" je crois, une énorme enseigne jaune
 
Et faut pas hésiter à demander !

ptet qu'il y avait une reduc sur les néons ?
 
plus serieusement je passe par là de temps en temps, perso j'ai failli m'arreter dans une pizzeria un soir et c pas la lumière qui m'a donnée envie de passer mon chemin  

 
 
Oui le Starlight je suis pas très loin justement
 
C'est impressionant en effet On se croirait face à une grande "cantine" américaine

C'est vrai que c'est aux antipodes du resto intime comme on peut en trouver par dizaines, surtout si tu descends vers le canal.
 
Enfin si ça ne plaisait pas, ce serait fermé depuis longtemps !

perso, je supporte justement pas les restaurant où il fait tellement sombre que tu vois pas ce que t'as dans ton assiette, je soupçonne souvent que ce soit le but d'ailleurs

une lumière importante facilite l'entretien des lieux (un peu comme une pièce blanche dont on juge rapidement la propreté)
je pense donc que la lumière a des chances d'être liée aux impératifs fixés par la casherout (bien que je ne pense pas que cette dernière impose une telle lumière)
en tout cas je me mets à la place d'un pratiquant qui compte manger casher et je me dis qu'il vaut mieux que la pièce soit bien éclairée pour contrôler visuellement la nourriture (sang etc...) sans paraitre parano (en devant s'approcher du plat par exemple :-) )

 
 
oui enfin manger dans une ambiance de supermarché c enkore pire......
 
faut ke ca soit entre les 2.

 
 
bon alors je vais encore passer pour un inculte mais c'est pas grave je me lance :
 
Je pensais que la nourriture était juste "béni" par un rabin mais que ça se voyait donc pas visuellement Y'a aussi un truc avec le sang à ce que tu dis ??? Ils font quoi exactement ?

 
 
À mon avis, c'est juste parce que c'est moins cher. Et que ces restos n'ont pas vocation à être des endroits intime, mode, toussa, mais des endroits où on mange une pizza pour pas cher, comme chez le grec du coin.
 
D'ailleurs, si vous allez rue du Faubourg Montmartre, vous verrez quelques restos Juifs où la tendance serait plutôt le manque de lumière
 
D'ailleurs, y'a plein de restos pas Juifs avec des néons partout, aussi.  
 
Sinon, par rapport à la cacheroute : en fait, ce sont juste des règles alimentaires. Il y'a des des interdictions, style pas de poissons sans écailles et nageoires, pas de mélanges de lait et de viande, etc.; et des rites particuliers, comme la mise à mort d'une bête, qui doit être égorgée avec une lame sans encoches (pour pas que la bête souffre), et vidée de son sang avant d'être consommée (parce que le sang, c'est la vie, et tu ne voudrais pas manger la vie, hmm?)

Je pense surtout que ces nouveaux restaurants kashers sont d'inspiration israélienne, eux-mêmes d'inspiration américaine, pour qui évidemment "big is beautiful".
 
C'est la seule explication que j'ai trouvée...
 
Je peux dire aussi que les restso kashers sont moins intimistes car les repas s'y prennent souvent en famille et entre amis et rarement à 2...

 
La kasherisation est un procede complexe et technique detaille dans un tome entier du Talmud
 
Techniquement, l'animal doit etre egorge avec une lame de 20 cm ne presentant aucun defaut susceptible de faire souffrir la bete. Ensuite la viande doit etre videe de son sang, et trempee a l'eau salee pendant plusieurs heures. S'ajoutent a cela tout un tas de benediction bien sur.

 
Vi je suis tout a fait de cet avis aussi.  

 
 
Tu crois que Paris est la seule ville au monde que tu ne prends même pas la peine de le préciser ?

Je suis plutôt de cet avis aussi, je ne pense pas que ça ait une quelconque incidence religieuse ou culturelle.  
 
D'ailleurs, si vous allez chez Goldenberg, rue des rosiers... c'est pas spécialement éclairé

 
 
ils viennent pas tous du sud hein  
 

 
Non mais c'est le centre de la France. Le reste n'est que paysannie