Reprise du message précédent :
ba moi, vendredi midi dans un resto à la défense, situé près de l'arche et dans lequel j'irai plus jamais: LE BISTRO DE L'ARCHE,
on m'a servi une assiette de la mer avec manifestement quelquechose d'abimé dedans
 
   
 
je n'ai pas fait confiance à mon odorat qui trouvait que ça sentait fort...
 
j'ai goûté ... et au gout, j'ai pas senti de suite, donc j'ai mangé        
 
jusqu'au moment où j'ai trouvé que je ne me régalais vraiment pas avec le saumon fumé,  
 
je l'ai signalé au serveur, mais il m'a dit qu'il avait gouté et rien détecté, donc tout était normal pour lui  
 
mais vendredi soir et nuit difficile (passé grace au smecta) toute la journée de samedi au lit (mal de ventre et de tête), et dimanche encore pas fameux la forme,  
 
ça va à peine mieux
 
et je me demandais ce que je pouvais faire, s'il y a moyen de singaler le pb quelque part (sachant que je ne suis pas allée voir le médecin, donc pas de preuve que ma parole) car je leur en veux quand même, je trouve ça ignoble de servir des produits périmés (ou mal conservés) dans un restaurant

Cocktail Molotov  

 
bah ouais tu dois bien pouvoir les signaler à l'inspection sanitaire ou je sais pas quoi  

oui, pour info, je me suis renseignée, dans de tels cas, il faut prévenir la ddass de la région (aussi vite que possible pour qu'ils puissent faire éventuellement une inspection) et/ou le centre anti-poison:
 
Les centres Antipoison sont des centres d'information sur les risques toxiques de tous les produits existants,
médicamenteux, industriels et naturels.
Ils ont un rôle d'information auprès des professionnels de santé et du public et apportent une aide par téléphone au diagnostic,
à la prise en charge et au traitement des intoxications.
Les centres antipoison et de toxicovigilance participent activement à la Toxicovigilance.
http://www.centres-antipoison.net/

up de circonstance, j'ai un énorme pot de fromage blanc au frigo, dont la DLC date du... 5 mai, à votre avis je tente le coup?
j'ai ouvert le pot et ça sent rien de particulier, neutre comme du fromage blanc quoi, et l'aspect n'a pas l'air déterioré

 
Tu goutes une cuillère, si aucun goût particulier alors tu peux y aller
 
En général quand un aliment passe le test visuel, olfactif et des papilles tu as très peu de risques de tomber malade !

Je viens de bouffer des pates fraiches dont la date était du 16 Juin ...
 
Je me dis , je m'en fous , c'est du DLUO (date limite d'utilisation optimale) ...
 
Puis la j'ai eu un doute , je vais voir , "à consommer jusqu'au"    
 
Et merde ...
Surtout que j'ai bien bouffé les 300gr .
 
Bon c'est que des pates je pense que ca ira

tu les as fait bouillir, le risque doit être plus faible

C'est ce que je me suis dis aussi

Bon je viens de faire un petit tour à mon carrefour qu'est à 1 rue de chez moi pour m'acheter un yop agrume et il est marqué à consommer jusqu'au 10/09.
Alors boit ou boit pas? J'avais envie de mon petit yop.
Rah dire que je suis sortit rien que pour ça et que le carrefour est maintenant fermé.
Je suis maudit.

Fais toi rembourser...

Oui je me suis résigné à ne pas le boire.
Tant pis

Salut, j'ai retrouvé une bonne terrine en bocal périmée depuis 6 mois.
 
Sur Wikipedia :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Botulisme
 
Si le couvercle n'est pas bombé et que je fais bouillir pendant 10 minutes au bain Marie, vous pensez qu'il n'y a plus de risque ?  

 
6 mois sur une conserve, ça va c'est pas comme si c'était 2 ans

Tu penses que le risque est nul ?

j ai mange ce midi galette de blé noir jambon emmental creme l opercule etait (un peu) gonflée et elle avait un petit gout acide mais ce n est qu apres l avoir entierement que je me suis rendue compte qu elle était perimée du 09-03 vous en pensez quoi svp merci
 

même souci j'ai acheté il ya 15jours un lot de bouteilles de lait périmées au 31/01/12.
Il ya 5 jours j'en buvais encore, le lait ne me paraissait pas rance.
Le problème, c'est que je suis malade depuis 4 jours là, crampes d'estomac, chiasse, gerbe, effet gastro, la totale.
Je suis pas allé voir le médecin, je suis pas sûr à 100% de l'origine, mais j'ai une furieuse envie de foutre le feu au Franprix, je trouve ça scandaleux des fautes sanitaires de ce genre. Responsabilité pénale du gérant, en taule quoi