Je pense me lancer dans l'aventure de l'espresso. Je me renseigne petit à petit et je pense partir sur une sage bambino pour commencer. C'est une bonne ou mauvaise idée ?

Après un Di Santos très médiocre.... On revient chez Pfaff avec un Micro-lot du Costa Rica, on va tester.
 
https://i.ibb.co/9ZCpMK2/IMG-20241120-131044.jpg

Sur un torchon c'est déjà pas top mais sur la moquette ça va plus

Oui et non, elle a l'avantage de proposer des filtres non pressurisés (pas standard par contre, 54mm) mais le thermobloc, si il a l'avantage de rendre la machine prête très rapidement, ne propose pas une stabilité thermique suffisante pour extraire correctement un café.  
 
En gros tu risques d'avoir une eau 4-5° plus froide à la fin de ton extraction et ça se joue parfois à très peu la qualité d'une extraction.
 
Tout dépend de tes exigences et d'où tu pars. Ce sera un très gros cran au dessus de Nespresso, supérieur aussi à n'importe quelle machine automatique. Tu pourras commencer à faire des expérimentations, à varier la finesse de mouture, la quantité...
 
Ce qu'on recommande en général c'est plutôt de partir sur une machine à chaudière (y'a de l'offre en occasion généralement), genre Lelit PL41TEM
 
D'ailleurs aussi à prendre en compte : prévois une bonne balance, rapide et précise au dixième de gramme. Idem pour le moulin, si il y a de bonne référence en manuel autour de 100-150€ c'est plus du double qu'il faudra prévoir pour un électrique de qualité (l'espresso avec un moulin manuel c'est fastidieux !).

Dans l'idéal ça serait bien de penser au moulin, c'est encore plus important que la machine!

je suis en train de passer le Gabicha de Pfaff.
j'ai loupé mon extraction (1min pour sortir 19g   ), mais c'était pas mauvais.

meilleur aussi j'ai l'impression en passant de 92 a 96° (la torref est moins poussée que le blend de l'automne par exemple)

Après un Di Santos très médiocre.... On revient chez Pfaff avec un Micro-lot du Costa Rica, on va tester.

https://i.ibb.co/9ZCpMK2/IMG-20241120-131044.jpg

 
Merci pour les conseils je note tout ça
 
Je n'ai actuellement pas de machine chez moi et je suis habitué à du jus de chaussette.
 
Je n'ai pas envie de consacrer un budget non plus trop important.. Si je pouvais m'en sortir avec de quoi débuter pour un budget de 500€ ça serait pas mal.
 
Vous avez des réfs à conseiller pour les moulins ?

Le moulin fait un peu trop de bruit, ou plutôt un bruit trop aigu.

Hello    
 
Possesseur d'un Oro Mignon Single Dose, j'en suis très content à un détail près : Le moulin fait un peu trop de bruit, ou plutôt un bruit trop aigu. Je travaille de nuit le week-end et quand madame veut se faire un café en journée je suis constamment réveillé (le petit appartement n'aide pas non plus).
 
Avez-vous des références de bons moulins silencieux ? L'idée est vraiment à minima de garder la même qualité de mouture mais avec un bruit réduit. Budget < 900€
 
Merci pour votre aide  

J'suis à Naples les gars.

Certains d'entre vous adoreraient.

Moi moins

Nan en vrai j'ai trouvé une belle torref assez ' clair ' papoté avec le patron très sympa et qui explique bien. Et surtout bu un bon Salvador.

La torref c'est Sansone

C’est Veroniqua ?

 
Merci pour les conseils je note tout ça
 
Je n'ai actuellement pas de machine chez moi et je suis habitué à du jus de chaussette.
 
Je n'ai pas envie de consacrer un budget non plus trop important.. Si je pouvais m'en sortir avec de quoi débuter pour un budget de 500€ ça serait pas mal.
 
Vous avez des réfs à conseiller pour les moulins ?