Reprise du message précédent :

spa une histoire de temperature puisque la ponce est plongée ds le milieux dc est a la meme temperature

tes billes de verre ne sont pas lisse tu remarqueras k'elles sont opaque et non pas transparent donc meme effet que la ponce

si c'est neutre (inerte) ... c'est pour ca que ca peut s'utiliser dans la plupart des réctions

essais avec de l'acide

je suis en maitrise de chimie

j'ai pas pensé a ca ... je voyais que l'optique chimie

Pour la question de l'eau chaude c assez important quand même, surtout lorsque l'on sait que certaines personnes l'utilisent pour confectionner des biberons.    
 
L'eau chaude est plus propice aux developpement de germes (Les Légionelles) ainsi qu'a l'entartrage. Pourquoi? car elle stagne plus longtemps dans les canalisations que l'eau froide.
De ce fait il est vivement deconseillé d'utiliser l'eau chaude dans le domaine alimentaire. Forcement chaque cas est different, c juste une habitude à prendre.
 
En tout cas pour avoir été cuistot, c une regle de base (dans les hopitaux aussi).

t sur ?  

Un ptit test : prennez un recipient en verre très très propre, remplisser le d'eau et faite le chauffer au micro onde.
 
Après sortez tout ça avec un peu de chance l'au est a 100°C elle ne boue pas, le tout c de foutre sa gueule au dessus au moment ou la première grosse bulle se formera Hosto garanti

c comme les boissons gazeuses si y a rien pourtant la "germination" des bulles ben ca pettilles pas

Tout le monde n'a pas un ballon d'eau chaude

tu te renseignes pour tes gamins ? tu habites ds kelle region ?

ben y a des regions qui sont plus propice au developpement de certain germe par exemple ds la region de lyon la salmonel est plus courante qu'a paris

d'après ce que j'ai entendu, effectivement, la qualité de l'eau chaude du robinet est moindre que celle de l'eau froide.
 
J'expliquerai ca par le fait que l'eau chaude aurai plus tendance à ramasser toute les saloperies qu'elle trouve dans la tuyauterie

oui les "saloperies" se dissolvent plus facilement ds l'eau chaude que ds l'eau froide

 
Tu es en maitrise de chimie et tu parles de conduction thermique a propos de l'effet de la pierre ponce ? revois ton manuel de TP d'orga pke la t grave a la rue    
 
La pierre ponce, par sa grande surface de contact, et le degagement gazeux qu'elle engendre quand on la chauffe permet une meilleure agitation du melange reactionnel. Justement, elle participe de transfert thermique par convection et non plus par conduction qui est u transfert lent et inhomogene.

Le sel modifie la vitesse pour atteindre le point d'ébullition, pas sa température .

dans les 2 cas tu as un échangeur donc possibilité de particules de métal ou autres, c'est pour ça qu'il est conseillé de s'abstenir de boire de l'eau chaude.

 
Toi aussi il te semble hein
 
Dites les gars... faudrait considerer l'option de revoir vos cours sur les melanges binaires. Et oui, quoi qu'on en dise, l'ajout de sel dans l'eau modifie la temperature d'ebullition du melange.

de 1 ou 2 degres oui enfin ca depends combien on en met

 
On peut descendre bien plus que ca sans pour autant en ajouter beaucoup de sel hein... Puis de toute facon, la limite de solubilite est un facteur limitant  

ca depend de la temperature  

 
oui mais après les pates son dégeu

 
J'ai une enorme envie de mettre "connard" la, mais tu as raison  

 
Monter plutôt !!
Le sel dans l'eau augmente la temperature d'ebullition il me semble.

y a pas d'intérêt alors !!

 
Si! la montée en température est plus rapide!

 
J'ai un doute    
 
je dirais descendre plutot... au vu de la gueule du binaire... mais j'avoue ne pas savoir.

 
gniiiiiiiiii    
 
Mais sortez le lui...
 
Y a pas de question de vitesse. La temperature monte pas plus vite, puisque l'energie fournie est fonction de la plaque/flamme.

Rappel : si on met du sel dans l'eau des pates, spa pour faire bouillir plus facilement ou truc hein, spour le gout  

je me disais aussi

 
Ne dénigre pas stp.
Les propriétés thermiques de l'eau salée sont différentes de l'eau pure.

Votre raisonnement eau froide / eau chaude à propos des contaminations possibles est Ok.
 
Mais je voudrais ajouter que si votre source d'eau chaude  
est à 5 mètre de votre robinet à chaque fois que vous
attendez que l'eau chaude arrive pour remplir votre casserole
c'est autant d'eau gaspilé pour pas grand chose.
 
(Ce raisonnement n'est pas valable si vous avez un mini-ballon  
d'eau chaude sous l'evier car l'eau chaude arrive quasi directement.)
 
L'eau froide est donc plus economique en terme de 'gaspillage' d'eau que l'eau chaude.
 
Si on cherche le meilleur rendement pour obtenir son eau chaude
l'utilisation du micro-onde est bien meilleur que la plaque de gaz ou electrique à cause de la quantité assez importante 'd'air chauffé' pour rien.
 
Donc je resume : meilleur rendement eau bouillante = eau froide + micro-ondes
 
@+

Jamais je n'utiliserai de micro onde
dangereux pour la santé

 
Gnii ? En quoi ?  

        putain MDR on croirait entendre mes grands parent        

 
Très marrant