Reprise du message précédent :

 
Continue et ouvre un shop de vente de pelle à riz (ou distribue gratos au topic )

J’en ai commandé une pour voir  

 
 
Vous pensez quoi du Woozoo de Iris Ohyama ? Petit cuiseur à riz induction pour moins de 100 balles :
 

 
Mais... Il y a une astuce :
 

 
Et oui, la partie basse induction se sépare pour devenir une plaque induction classique    
 
Autre truc sympa, une balance est intégrée, donc on pèse le riz sec, et il va calculer le volume d'eau à ajouter, il suffit de verser jusqu'à ce que ça indique "Ok"   Il peut aussi calculer les calories que ça va représenter...
 
La notice : https://asset.conrad.com/media10/ad [...] vareni.pdf
 
Présentation par la marque : https://www.youtube.com/watch?v=enON5zft2eQ
 
Bon, j'ai peur que ça soit un peu gadget, mais on est quand même sur une vrai marque japonaise, et la page Taïwanaise du produit (oui, il semble destiné à ce marché) en dit un peu plus, comme la courbe de chauffe :
 

Quand les stagiaires me présentent ce genre de spline ils se prennent une réflexion  

4,1/5 étoiles sur Amazon Japon (Donc est aussi distribué dans ce pays, je ne l'avais pas trouvé du premier coup).

Dommage que y'a pas de panier vapeur parce que c'est sympa

Ils m'en renvoient une.  
 

Ils auraient rectifié une inversion de références à l'entrepôt. On verra si la 3ème est la bonne mardi ou mercredi.
En tout cas c'est vite expédié et avec soin.

Il agit comme le mode « riz gluant » sur les rice cooker ?
 
Je voulais tester celui du xiaomi, d’habitude je cuis à la vapeur, mais là je le dit qu’il peut rester dans l’eau du RC jusqu’au déclenchement de la cuisson, du coup plus rien à faire une fois lavé.  
J’essaie de trouver la correspondance volume de riz gluant/ volume d’eau, mais je trouve rien de concret.  
Dernière recherche : le riz gluant aurait besoin de moins d’eau, donc 1 volume de riz pour 2 tiers de volume d’eau.  
Ça vous parle ?  
 
Merci d’avance

J'ai toujours fait le riz gluant à la vapeur donc je peux t'aider.
Il y a une recette de riz gluant cuit dans l'eau ?

Tout pareil, donc cela m'intéresse.  
Je viens de regarder le mode d'emploi de mon kumo. https://yum-asia.com/wp-content/upl [...] LgqPvtp-c4
Il y a genre des instructions pour le faire. Je vais tenter quand j'aurais le temps de racheter du riz gluant

Je suis pas spécialiste du riz gluant, mais celui fait en suivant les consignes du Kumi me convenait très bien.

edit : c'est du Golden Butterfly

Pour 1 dose, au final c’est le même ratio que du riz normal (1 pour 1,5), et ça diminue en augmentant.  
D’habitude je fais à la vapeur, mais le côté 0 manip, ça peut avoir des côtés pratiques.  
Je tente avec 1 volume de riz pour 2/3 d’eau. On verra ce que ça donne

Bon, ça ne me parait plus judicieux finalement
J’avais pas intégré le fait que le riz allait pomper de l’eau pendant le trempage.  
 

 
Pas/plus assez d’eau, on est d’accord ?  

Bon, il n’y avait pas assez d’eau
 
P*tain de sites qui ne vérifient pas leurs infos ou ne testent pas les recettes…
 
Il n’était pas mauvais, loin de la. Mais le fond avait commencé à griller.  
J’avais rajouté la quantité d’eau que le riz avait absorbé pour revenir au 2/3.  
 
Je vais retenter !

 
Bon, erreur aussi de mon côté
 

 
Je vais leur écrire
 
Je me suis demandé pourquoi le colis était aussi lourd pour une cuillère en plastique, je ne me souvenais plus que j’avais commandé du riz !
 

mon ancien riz de base
 
t'avais vraiment pas commandé de riz?

Si si, je l’avais commandé, juste que je ne m’en souvenais plus

Et c'est la bonne référence de riz ?

Oui

 
 
je viens de voir le prix...
 
9€ le kg pour du Yumenishiki italien
 
pour le prix tu avais du milky queen toyama

Épuisé… comme beaucoup sur le site,  le yumenishiki n’était pas mon premier choix, mais c’était un des seuls disponibles

La loose.
De mon côté ils devaient me renvoyer le bon modèle mais je n'ai rien reçu et ils ne me répondent plus...

Ils m’ont répondu en me demandant ce que je préférais entre un renvoi du modèle correct de la cuillère dès que possible ou un remboursement, si vous préférez ne pas recevoir de remplacement.
 
Le « dès que possible » peut laisser entendre un problème de fourniture.  
 
J’ai demandé le renvoi. On verra bien…

Je suis passé dans le magasin. Le modèle à 12€50 est le seul que j'ai vu. C'est vraiment un magasin pour bobo jap.
J'ai rien pris. Pas de natto et la cuillère avait l'air bonne mais à part le fait de tenir debout, elle n'était pas meilleure que celle que j'ai.

Mail reçu à l'instant: Colis envoyé auj.  

Pareil ici ce jour, suspens

J'ai pas suivi. Le modèle à 7€ est meilleur que celui à 12€ et tu as reçu plusieurs fois le modèle le plus cher?    

Les prix semblent avoir été inversés depuis :
 

 

     
Du coup on est + conforme aux tarifs pratiqués au Japon où la blanche est moins chère que l'autre.

Alléluia!  

vous vous êtes mis bien

J’avoue, j’ai commandé aussi dans l’espoir dans avoir 2 pour le prix d’une
 
Pas que j’en ai besoin, évidemment, mais pour la beauté du geste

Et en fait, je trouve que les 2 Xiaomi fournies avec le cuiseur ne sont pas si mal. J'ai fait du riz jap', Thaï, et pas de problème particulier. Ca va même plutôt bien.

Certes.  
Mais la cuillère spéciale avec les picots m’a bluffé, ça n’accroche vraiment pas.  
Et même celle qu’on a reçu par erreur, le fait d’avoir l’espèce de débord qui fait que quand tu la poses à plat la partie cuillère ne touche pas le plan ou la table, c’est vraiment un gros plus.  
 
Hâte de recevoir celle qui tient debout, mais même sans elle, la petite est top.
 
 
Édit : le débord en question :

Bonjour,  
Est-ce que vous pouvez me faire une petite liste de vos riz japonais préférés ?
 
Je suis en bouzie et je vais à Paris régulièrement pour le taf et je rapporte cela u K mart du coin dans la valise depuis le K Mart Saint Lazare, et j'aime beaucoup :
 
 

 
Si vous avez des ref de qualité, je suis preneur
 
Dans panda, riz lavé, mode "shrt grain" et j'adore

Vous mettez du gros sel dans le rice cooker ou c’est un sacrilège ?

Jamais de sel.

Éventuellement je remplace une partie de l'eau par de la sauce soja quand c'est du riz cuit avec d'autres choses.

Par curiosité, pour quelle raison ne faut-il pas saler le riz dans le RC ?
 

Dans les saints commandements il est écrit qu'il ne faut pas saler.

Moi je sale toujours un peu à la cuisson.