Reprise du message précédent :

 
Tu l'a fait quand? je me souviens que le capitaine haddock était mal en point quand j'y suis allé

Il y a un an

Bon faut que j'aille me trouver quelques feuilles de menthe pour me faire des mojito, parait que le rhum cubain s'y prete bien

Moi sté il y a... bon sang que le temps passe vite... 4 et 3 ans  

Ca me donne envie d'y retourner  

Dans le genre truc vraiment bien costaud, j'ai gouté un rhum arrangé au piment.
Assez violent quand meme, il arrache bien la gueule.

t'a gouté le millenium?

Nan, j'ai découvert son existence sur ce topik
Par contre, il est bien cher ici je trouve le damoiseau comparé à d'autre rhum

Neisson blanc 55°.
Zépaul karé, best.ron.ever

 
C'est très bon, le rhum arrangé au piment Idem pour celui au gingembre… A partir d'un certain degré de concentration, on touche même à la boisson de héros.

Je confirme que le rhum arrangé piment, ca tient de la boisson de héros

Pour le gingembre, j'ai eu un rhum arrangé ananas/gingembre, il déchirait sa maman niveau gout.
Il déchirait la tete aussi (non je vise personne ici   )

Bon puisque on est sur le topik rhum, j'en profite pour faire une petite pub pour un établissement nommé "la rhumerie" situé aux deux alpes (si vacances par la-bas...) ou ils ont d'assez bon rhums arrangés. Pour 23€, ils te servent 16 rhums arrangés differents dans des petits verres , tres sympa de se commander des plateaux comme-ca quand on est plusieurs. Chacun peut gouter tous les rhums présents, et on peut ensuite se prendre sur place des bouteilles de rhums arrangés de son choix
C'est pas hors de prix, du moins pour un établissement situés dans u lieu touristique, et l'ambiance y est vraiment tres sympa

 
Bon, déjà faut bien faire 2 catégories, rhum blanc et rhum vieux.  
 
Alors en vieux :
 
1) Rhum Clement "cuvée spéciale" , un parfum unique   , j'en conserve depuis 3 ans un fond de bouteille que je renifle religieusement de temps en temps.
2) Rhum Nelson et JM, des valeurs sûres.
3) La Cayennaise, une production de rhum vieux guyanais toute jeune (4 ans) mais qui promet.
 
 
En rhum blanc :
 
1) Le Rhum Régina, un rhum blanc guyanais de 55 ° que l'on fabriquait il y a des années dans la commune de Regina. Un parfum et une volupté incroyable, j'ignore si c'était dû au faite qu'il s'agissait d'une bouteille ayant plus de 25 ans d'âge, mais je peux vous dire qu'il était unique. Enfin bref, ça se fait plus et ça se trouve plus.
 
2) Le Coeur de Chauffe guyanais. Là encore du 55 ° (le bon degré selon moi), et surtout un parfum d'eau de vie, c'est simplement le meilleur rhum que l'on peut trouver (en guyane uniquement et au stand de la guyane à la foire de paris et du salon de l'agriculture à un prix prohibitif). Pourquoi me direz-vous ? Parcequ'il est distillé directement à 55 °, c'est donc le seul rhum qui n'est pas coupé à l'eau. D'ou son arôme particulier et plutôt puissant.
 
3) La Cayennaise en 55 °, c'est la bouteille que l'on retrouvait sur toutes les tables avant de se faire remplacer pas La Belle Cabresse.
 
 
Bon, vous l'aurez remarqué, en rhum blanc il n'y a que du Guyanais.    
Et pourtant j'en ai goûté un paquet d'excellents (Père Labat, rhum clément Cane Bleue,...) mais rares sont ceux qui arrivent au niveau des rhums de la rhumerie Prévost de Guyane. La raison entre autres du savoir faire, c'est qu'en guyane, il s'agit d'une petite production (impossible d'en trouver en métropole) agricole. Et quand je dis agricole, j'entends par là que la cane à sucre est coupée à la machette, contrairement aux productions martiniquaise et guadeloupéene par exemple qui font appelle à la mécanisation pour la coupe. Résultat, la cane est de meilleure qualité, le coupeur sélectionne ce qu'il coupe, tandis que la machine prend tout (les feuilles, les cane pourries, etc..). Tout ça se retrouvant broyé, chauffé, je vous raconte pas....
 
Conseil, pour un bon punch (ti'punch ça veut rien dire c'est un truc de touriste), un fond de vrai sirop de cane (pas le canadou c'est une horreur insipide), ou alors du sucre de cane que l'on dilue avec un peu d'eau fera l'affaire, 1/5 ème suffit, le reste en rhum blanc et un morceau de bon citron vert (on en trouve des petits et juteux dans les quartiers chinois de paris).
Pour ceux qui aime le prendre avec des saveurs fruités, je conseille le sirop d'ananas et surtout de fruit de la passion (     ). En plus c'est facile à faire chez soi.

 
 
Ah, un collègue qui a été en Guyane aussi !
Pour ce qui est du rhum artisanal, oui, c'est clair, pas trop industrialisé, c'est sûr, avec les iguanes en arrière plan.
C'est d'ailleurs la seule rhumerie guyanaise il me semble, près de St Laurent.
Fo absolument que je demande à mes parents de me ramener du rhum tant qu'ils sont là bas  

 
Héhé, je reçois un cubi de 5 L de belle Cabresse ce vendredi, plus du sirop de fruit de la passion et 2 bouteilles de Coeur de Chauffe.    
 
Le W.E. sera bon !

 
copain    
l'apéro à lieu où ?    

le 3 rivières se trouvent en grandes surfaces ?

 
Au pire j'en ai trouvé ici :
 
http://www.rhumdemartinique.com/bo [...] p?marque=2

c'est dingue en plus c'est vraiment pas cher

 
+10€70 de frais de port    

bon j'ai gouté le 3 rivières en effet c'est très bon
 
par contre la pina colada c'est pas top ( ou alors j'ai loupé )

 
Je dirais que tu as loupé
 
(mais peut être avons nous simplement des goûts differents )

ben le lait de coco ne se mélange pas bien et sous la langue spatop
nan un peu de rhum et du citron vert frais c'est top !!

Tu l'as bien préparée au shaker ?

vi vi
et j'ai pris un ananas frais dont j'ai tiré le jus

Bizarre ... bon en même temps je n'en ai jamais fait moi même. Mais le resultat que tu décris n'est clairement pas ce que j'ai déjà pu boire.

Un bon rhum aussi : Ron Viejo De Caldas (Colombie), seulement 40° mais le goût est bien là !
 
Si non c'est clair que le Bacardi reste "le" rhum bidon-commercial par excellence, mais ca reste quand même une bonne boisson à partager avec des gens qui ne cherchent "uniquement" qu'à être soul...  
 

Et sinon tu aimes aussi le Rhum brun ? Ou juste le blanc ?
 

Vieux rhum Lamauny.

ah la rhumerie des 2 Alpes, je me rappelle de la serveuse qui m'a offert un verre que je devais boire sans broncher... du rhum piment gigembre, j'ai eu chaud...
 
Sinon en rhum blanc le Neisson, tous les Martiniquais vous le dirons, pour la Guadeloupe je ne connais pas par contre.

Ah ben le piment gingembre, il réchauffe sa race
En fait, j'ai longtemps cherché le gingembre dedans

Je profite de ce petit topic pour demander si vous savez ou on peut trouver du rhum jamaicain sur ou pas loin de Paris ?
 
Une personne en avait ramene une bouteille a un ami et il etait sioupeeer deliciouuuussss... Probleme, je ne me souvient plus du nom et la bouteille est finie depuis longtemps

Je viens de tester le "Rivière du mât" réunionnais. Va falloir arranger ça au plus vite… Quant à la mention sur la bouteille -fort réussie au demeurant- je trouve qu'ils poussent… Parler de "notes florales" pour un liquide qui serait mieux employé dans une lampe, faut oser.

 
 tu n'as donc pas su apprécier la délicatesse de ce produit ?    
 

 

Tout comme j'ai du mal à apprécier la délicatesse d'une panzer Division déboulant dans les plaines d'Ukraine un jour de 42  

 
Pareil, pour en avoir goûté un bon paquet, je place le Neisson au dessus de tous les autres  

J'ai vidé deux bouteilles de La Mauny en quelques jours, avec une copine qui revenait de martinique. Plus un cubi de rhum blanc hyper bon mais dont je ne sais plus la marque.
 
Mais évidemment, en voyant ce topic, la bave me monte au lèvres... J'ai trouvé un magasin qui a des bons rhums près de mon bureau, j'y cours tout de suite.

J'ai du "Planteur" "Dillon" mes parent me l'ont ramené de la Martinique c'est pas si mauvais

Voilà, ai chopé une bouteille de trois rivières blanc classique (50°). Sûrement beaucoup trop cher puisque j'ai acheté ça dans un magasin de cigares/alcools. (Le magasin s'appelle "boire et fumer" ).
 
Je l'ai ouverte dans la bagnole, pour l'odeur.
 
Mon dieu !
 
Ils avaient plein de bouteille très chères et très appétissantes.
 
Celle-ci, 30€. La prochaine fois, je trouve un bon fournisseur AVANT d'avoir une envie irrépressible du genre.
 
Suis passé acheter citrons vert et sucre de canne sur le chemin.

ça coûte ~5€ là bas
mais je comprends l'envie irrépressible (à tout prix)

Le rhum Défoin
 

 
Et en Belgique/France, on trouve ça à combien en général?

ça doit plus tourner autour de 15€

Bruxelles ?