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  ziploc sachet plastique congelation

 


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Auteur Sujet :

ziploc sachet plastique congelation

n°13524048
tomware
Moteur à eau
Posté le 14-12-2007 à 16:30:00  profilanswer
 

Bonjour,
 
J'ai re-découvert les sachets en plastique ziploc. Ceux qui se ferment avec les rainures pour conserver les aliments 2-3 jours au frigo.
Par contre j'ai un doute sur l'utilisation  :whistle:  
Quand je ferme le sachet, l'air est aussi emprisonné avec la nourriture.
 
Faut t'il laisser l'air a l'interieur ou bien vider l'air et fermer le sachet ?
 
 
Merci  :jap:


Message édité par tomware le 14-12-2007 à 16:30:16
mood
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Posté le 14-12-2007 à 16:30:00  profilanswer
 

n°13524089
AlexMagnus
J'have fnu sans être gud !
Posté le 14-12-2007 à 16:32:47  profilanswer
 

Il faut vider l'air, ça évitera une partie de l'oxydation :jap:


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n°13524297
tomware
Moteur à eau
Posté le 14-12-2007 à 16:54:47  profilanswer
 

ok merci :)
 
Et sinon le mieux c'est d'emballer dans du papier alluminium ou un sachet plastique ?  
 
(pour les microbes tout ca...)

n°13524499
AlexMagnus
J'have fnu sans être gud !
Posté le 14-12-2007 à 17:17:00  profilanswer
 

Le sachet plastique garde l'humidité, c'est un peu moins bon.
Après, si tu comptes garder quelque chose trois mois dans ton frigo [:tinostar]


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n°13524528
tomware
Moteur à eau
Posté le 14-12-2007 à 17:21:17  profilanswer
 

Ah bon ?
 
Pourtant ca le coupe de l'air exterieur donc des microbes exterieurs.

n°13524606
AlexMagnus
J'have fnu sans être gud !
Posté le 14-12-2007 à 17:29:41  profilanswer
 

Oui mais pas des microbes qui sont déjà dans le sac [:ddr555]
C'est comme pour l'humidité de ton appart : faut aérer :jap:


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n°13524872
tomware
Moteur à eau
Posté le 14-12-2007 à 18:00:57  profilanswer
 

Donc en conclusion comment garder ses aliments au frigo ?

n°13524894
AlexMagnus
J'have fnu sans être gud !
Posté le 14-12-2007 à 18:03:44  profilanswer
 

En fermant la porte et en branchant ton frigo :D
 
Ce qui peut sécher, tu le mets dans un tupperware (ou un tomware, faut voière), ce qui sent, aussi...
Le mien c'est le tutu  [:tageueuil]  et ne pas garder tes trucs trop longtemps une fois que c'est ouvert (quand j'ai retrouvé ma choucroute dans son tupperware au bout d'une semaine, ça embaumeait sec :D)


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n°13525159
tomware
Moteur à eau
Posté le 14-12-2007 à 18:35:34  profilanswer
 

Oui mais tupperware / sac plastique ziploc c'est un peu la meme chose non ?
 
puisque tout est refermé comme tu l'a dit plus haut

n°13525247
Aaliyyah
Shipper! Arrête de chiper!
Posté le 14-12-2007 à 18:47:54  profilanswer
 

tomware a écrit :

Oui mais tupperware / sac plastique ziploc c'est un peu la meme chose non ?
 
puisque tout est refermé comme tu l'a dit plus haut


 
 
 clique ici tu sera fixé :)


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mood
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Posté le 14-12-2007 à 18:47:54  profilanswer
 

n°13525334
gira
Posté le 14-12-2007 à 18:58:25  profilanswer
 

AlexMagnus a écrit :

Il faut vider l'air, ça évitera une partie de l'oxydation :jap:


 
Exact, et pour cela il existe des appareils qui font le vide d'air dans le sac et le scelle hermétiquement
 "Le manque d?oxygène empêche la prolifération des microbes"
Faites une recherche sur "sous vide"

n°13526050
tomware
Moteur à eau
Posté le 14-12-2007 à 20:44:57  profilanswer
 

Ah d'accord :)

n°13594566
gsx33
Entouré de moutons
Posté le 23-12-2007 à 20:42:21  profilanswer
 

On le trouve ouc ce ziploc svp ? J'ai regardé au Leclerc et il n'avait (comme souvent) que des marques 1er prix


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Dans la vie,il y a l'air et la chanson  
n°13596761
tomware
Moteur à eau
Posté le 24-12-2007 à 00:09:22  profilanswer
 

Moi j'en ai acheté a champion. Je pensais trouver des noname mais apparemment ce modele est protégé.

n°31048970
r3b00t
Posté le 24-07-2012 à 12:59:12  profilanswer
 

Il y a maintenant une gamme de mise sous vide. http://www.albal.fr/detail_d1_prod [...] ,2559.html
Produit de l'année 2011 apparement... Qui a essayé ? C'est que pour la congélation ou ca marche pour le refrigérateur aussi ?
Les systems electrique sont très cher alors ca pourrait etre interessant

 


Message édité par r3b00t le 24-07-2012 à 12:59:57
n°31081799
r3b00t
Posté le 27-07-2012 à 00:03:34  profilanswer
 

Bon apparement le sous vide ne serait que temporaire... le temps que ca se congèle a grand froid. Donc byebye :/


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