En soit changer d'adressage c'est pas compliqué, tant qu'on met bien à jour tous les enregistrements DNS. C'est surtout les applications qui peuvent poser souci : tout ce qui pointe sur l'IP plutôt que sur le nom doit être reconfiguré.
Si tu veux changer l'adressage, commence par cartographier ce que font tes serveurs : rôles (AD, DNS, DHCP, partage de fichiers etc...), applis, bases de données, services en réseau divers. Ensuite détermine l'impact sur chacun de ces services en te demandant comment ils sont accédés sur le réseau (via leur IP ou leur nom ?)
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The only thing necessary for the triumph of evil is for good people to do nothing.