Si tu travailles sous Windows, essaie d'utiliser "chcp" (pour "CHange Code Page" ). La page de code habituelle en Java et en Europe de l'Ouest est "iso-8859-1" (aka "iso-latin-1" : les 256 premiers caractères d'Unicode). Au pire "win-1252" (la page de code "iso-latin-1" à la sauce Microsoft).