Reprise du message précédent :
Le durian j'en mange comme du petit pain
 
Franchement c'est super bon
Le seul inconvénient c'est qu'on pete tout le temps

Et que ça sent fort, très fort

Comme certains ici, je me suis fais piégée par ze anglishe : un matin, je me réveille à l'hostel à Sydney juste à temps pour le petit déj gratuit servi tous les matins. Moi, le matin, faut rien me demander, mais quand j'ai vu ça :
 

 
... je me suis dit "ouah cool, sont pas des radins à Sydney, du Nutella !   "
 
Ben non, c'était ça :
 

 
   
 
J'ai pas mal voyagé mais ai rarement mangé des trucs vraiment gores volontairement (genre les insectes...), juste des choses que je ne trouvais pas bonnes : genre le chocolat super amer au Pérou.  
 
Même en Chine, pas de mauvais souvenirs (faut dire que je parle chinois, ça aide pour commander au resto) :
 
- Du chien : RAS, ça a le goût de viande, rien d'extraordinaire
- Des oeufs de 1000 ans : c'est spécial, j'en mangerais pas tous les jours mais c'est pas dégueu
- Le choux + légumes macérés dans du vinaigre : j'en mange assez souvent à la maison, ça ne me gène pas
- La consistance gélatineuse de certaines friandises asiats (genre faites avec du riz gluant) : plutôt bonnes, cette consistance ne me dérange pas, mais j'ai des amis qui ne supportent pas
 
Par contre, Hong Kong reste un de mes pires souvenirs culinaires. Certes, il y a des trucs sympas (notamment les xiu mai, raviolis à la vapeur, des fruits de mer, coconut bread etc). Mais mes collègues de bureau avaient un faible pour :
 
1) Les repas interminables avec bouffe bien lourde à volonté (super quand c'est 10:00 du mat' et 40C dehors !)
2) Les abats (les pieds de porc, c'est pas le truc le plus élégant à bouffer avec des baguettes !), les intestins de porc...
 
Ah si, un dernier truc que je déteste manger : les yuebing
 

 
Je trouve ça pateux, lourd, écoeurant...  

Dans les années 60 / 70 la grande mode c'était le canard à l'orange.
 
Une horreur.
 
Des fruits dans de la viande.
 
Pourquoi pas des fraises dans du poisson.
 
Atroce.

A l'inverse, dans le sublime, les crèpes au sirop d'érable.
 
Faites dans une créperie bretonne, tout simplement divinissime.
 
A déguster de chez déguster.

Ah, j'oubliais aussi notre chère poutine :
 

 
Quand je vois mes collègues qui se font poutine + pizza le midi, je me pose des questions sur leur taux de cholestérol et leur efficacité au boulot après le repas. Franchement... c'est dégueu la poutine, tu sens tes artères qui se bloquent au fur et mesure que tu mange.    
 

C'est très bon le canard à l'orange. Je ne comprend pas cette réticence vis-à-vis des fruits utilisés comme accompagnement de viandes, ça fait aussi partie d'une certaine tradition culinaire française. Le boudin aux pommes c'est très bon, les marrons pour accompagner une volaille aussi. Une fois j'ai mangé du foie gras poêlé avec des poires, c'était délicieux.

 
au contraire, j'ai deja mangé dans un super resto une entrée de lotte avec des fraises, et c'est délicieux, ca va tres bien ensemble...
 
 
par contre, je sais pas si certains d'entre vous sont deja allés en Rép Tchèque, mais le plat traditionnel c'est le porc aux knidelki... les knidelki est une sorte de pain a peine levé qui baigne dans la sauce... je vous mets au défi de trouver quelque chose de plus étouffant...  

Niveau étouffant, le pain de semoule, que j'achète à la boulangerie tenue par des maghrébins. C'est une sorte de galette, épaisse d'environ 1 cm, et faite avec de la semoule. C'est assez consistant

deux japonaises m'ont fait gouter hier soir une sorte de petite prune/abricot plutot rougeatre avec un gout tres salé et tres amer...
je ne connais pas le nom...

Devinez ce que j'ai vu dans une epicerie chinoise: de la méduse en saumure    Inutile de préciser que je n'ai pas acheté    Des volontaires ?

La méduse c'est pas composé à 99% d'eau? Y a quoi à bouffer dessus?

Tiens, ça me fait penser que l'autre jour, dans mon troquet favori, mes potes m'ont fait goûter du blanc/menthe. C'est pas bon, ça a un goût de confiserie industrielle.

Exactement

Je me souviens avoir gouté un "prototype" de yaourt Mamie Nova à l'Aloe Vera. Ils ne l'ont pas fabriqué longtemps celui là... au niveau gout ça allait, un peu genre litchi, mais les morceaux d'aloe avaient une drole de consistance, à la fois molle et croquante sous la dent, un peu commme doit l'etre de la méduse en fait  

J'ai bu la semaine dernière une boisson coréenne à base de ça justement, exactement l'aspect que tu décris, j'aime bien

 
Déjà mangé de ce mets asiatique, dans une échoppe chinoise (un peu limite l'échoppe il est vrai)
 
Au final : c'est hyper salé, avec vieux gout de mer bien marqué, et la sauce/saumure qui cache le gout de la méduse (si tant est que ça ait un gout)
Consistance caoutchouteuse assez robuste, faut mastiquer
Bon, ça se mange, c'est pas dégueu sans être bon, bref pas de quoi tomber à la renverse
 
En fait je me demande si ça a un vrai gout au naturel
Je testerai pendant les prochaines vacances  

il faut savoir que pour preparer cette meduse, ils utilisent tout un tas de produits chimiques, et qu'au final je doute vraiment que ca soit bon pour la sante de manger cette merde
comme pour les concombres de mer, pour avoir une couleur noir (naturellement cuit ils deviennent rouge/orange), ils balancent dans l'eau de cuisson des sacs de produits chimiques pour les rendres noir...
 
Bon apetit bien sur    
 

Les trucs bizarres que j'ai fais manger (je ne suis pas aussi fou que ça pour tester moi-même :
 
Ver de terre à ma petite soeur.
Coquillettes non cuite à mon neveu de 3 ans (il a adoré)
Chips au Nutella à ce même neveu (il a adoré aussi)
J'ai gouté aussi après et c'est pas mauvais.
 
Mes expériences personnelles :
 
- Gelée au citron made in england de couleur verdâtre avec crème fraiche sans sucre
 
- Omelette sucrée à la pulpe de mandarine : recette de ma composition, excellente.
 
- Poulet sauté à la crème de pâte d'amande (sucré) lait de noix de coco : excellent, Carrotes au curry.
 
- le reste + tard.

Aucune idée, mais bien préparé, c'est excellent.
 
On peut en manger un peu en France mais ça n'a rien à voir avec l'Asie.

au mexique :
 
vers de farine: pas mauvais,j'ai trouve le gout proche de celui de la cacahuete.
 
tamales :sorte de preparation a base de fruit et d'epices (ca arrache),ils le declinent sous toutes les formes possibles mais surtout en bonbons.je n'aime pas mais tout le monde a l'air d'en rafoller.
 
http://www.mexiland.ch/shop/images [...] arindo.JPG

je up pour le vegemit. même histoire dans un bed and breakfast londonien, le matin tu te leve, et croyant avoir droit a une quelconque mixture tu as cette ignoble pate, dont tu t'est foutu la moitié de la tartine dans la bouche d'un coup, et pour pas faire celui qui savait pas, tu mange.
sinon dans le style trash il y a un truc qui m'ecoeure, c'est les pieds paquets. je suis vegetalien, alors quand j'ai vu cette recette d intestints farcis aux pieds de porcs
sinon après tout les vilains mix de produits autres que vieux abats animaux ca me degoute pas, genre brick fourage maron lentille,

 
Je plussoie! Ce week-end je me suis fait du bœuf aux oignons avec des zestes d'orange, et la semaine prochaine je tente le porc à l'ananas.

La méduse : caoutchouteux et franchement degeu...
Le jour ou j'ai eu l'occasion de manger du chien, ben curieusement, j'ai dis non. (techniquement, je m'étais dis, pourquoi pas, et quand c'est devenu concret, j'ai eu peur    )

de l'acide formique (le jus de fourmis pour les connaisseurs )  ca met du temps a recolter (faut enerver la fourmi  en fau des miliarrrrrs etc      ) mai putain ques que ca arrache !!!!!!!!!!    

En Malaisie : des escargots de mer

du café "grand mere" bu a l'instant

C'est destiné à être bu?

juste par les junkies

 
http://fr.wikipedia.org/wiki/Acide [...] abrication  

non c'est pas fait pour ca  c'est fait pour s defendre  
 
pour faire pus rapide tu eu manger l'abdomen  
(ou la fourmi en entier )

Voici 3 mois que j'ai une boite de durian au jus dans mon placard et je n'ai pas encore osé l'ouvrir    Je pense d'abord m'entrainer sur une bouteille de jus d'Aloe Vera made in Korea que j'ai trouvé dans un hard discounter aux Antilles...  

C'est pas mal l'aloe vera, par contre le durian...

ou s'qu'on trouve du durian (jabite a brest )
on en parrle tellement sur s'topik fau q'je goute
meurcy d'me rpond

Si t'as des magasins asiatiques tu peux tenter
Sinon faut une ville un tantinet plus grosse

j'ai gouté hier le durian eh ben
pacontre laut jour jvai sul marché et deuvinez
sur quoi qu'eu ch'tomb ??
des patates bleues !?*#  
donc j'en prend (21€ le k!)  
n fait ca a        just un gout dartichaud    
et moi les artichots

_ riz au nutella ( degeulasse)
_ camenbert trempé dans la crème mont blanc ( délicieux)
_ chips, balisto, jus d' orange ( très bon)
_ camenbert frittes ( pas mauvais   )

Serpent

Pas vraiment un truc bizarre/gore (enfin si, gore et bizarre en fait), mais une découverte que je viens de faire à l'instant
 
Il me restait 3 pauvres bananes et quelques restes, je les accomode en bananes flambées  
 
Je dévie de la recette habituelle en utilisant cette fois du nectar banane/pêche, et j'ajoute du lait de coco en me disant que ça peut être pas mal
 

 
Bon mes bananes flambées sont malgré tout mangeables, mais pas exceptionnelles évidemment

 
C'est le coco qui fait ca... m'en suis rendu compte en bouffant une entree typique ici aux UK, c'est des pois chiche a la noix de coco    
Ca laisse clairement un arriere gout de vomi, c'est... unique    
 
So british  

 
 
Moi j'adore me verser un jus d'orange et y tremper des biscuits secs au choco c'est excellent