Je sais pas si c'est généralisé, mais depuis 1 bonne année, je remarque que la viande que l'on achète est de pire en pire niveau qualité.
La viande à de moins en moins de gout, et les morceaux sont de plus en plus gras (Parfois il y a plus de gras que de viande)
 
Est-ce moi ou vous constatez le même soucis ?

Non, et c'est même l'inverse.

ah ?
Car ce midi j'ai mangé du sauté de veau, je me souviens avoir eu du porc plus maigre que ça

Je trouve que non.
 
Ça dépend quel viande tu prends et ou.

ça dépend où on l'achète, et quel morceau on prend ^^'
 
grillagé

Echantillon vachement représentatif    
 
La viande c'est pas un produit manufacturé standard...

je suis d'accord sur le fait qu'elle a de moins en moins de gout, mais cela veut il dire que sa qualité baisse ?

Je trouve surtout qu'elle rétrécit en plus d'être chère
Me faut manger deux biftecks là ou y'a 5 ans j'en avait qu'un, parfois la viande rétrécit de moitié dans la poêle, c'est hallucinant!

Non, mais une constante que j'ai remarqué :  
La viande des Hyper et Super de la chaine Carrefour (donc carrefour, Champion,etc) est absolument dégueulasse.
Et j'en ai testé dans plusieurs endroit en France

Ma mère achète sa viande à Carrefour et y'a rien à dire, je trouve ça très bon, bien moelleux et c'est pas du plastique de gras.

De toute façon, l'avantage de vivre en paysannerie, c'est que tu peux avoir des filons pour acheter de la viande directement en sortie d'abbatoir. Certes, c'est pas forcément moins cher, mais alors la qualité est incomparable.    
Pourvoir couper son steak de boeuf à la fourchette (non non c'est pas du haché ), ça n'a pas de prix

Non. Et moi aussi j'ai testé dans plusieurs endroits de France.

Viande piquée à la flotte

Il suffit de la laisser rassir convenablement hein.

Peut-être que vous avez jamais gouté de vraie viande aussi  

Mais toi oui, forcément

Faut acheté BIO c'est tout !

Oui car j'ai vu les vaches qui ont fini dans mon assiette
Et bon, mon post était ironique hein  

 
 
haha ca me rapelle une vieille histoire ou on avait acheté un mouton bien gros dans une ferme (destiné a etre egorgé dans la baignoire pour etre précis) , le lendemain il etait tout maigre. Pk? Parce que le fermier lui avait fait boir de l'eau salée le jour même  

 
A la sortie de l'abbatoir elle ne va pas chez entre autres ton boucher    
de plus il est préférable dans certains cas de ne pas faire cuire de la viande trop fraiche mais de la faire "rassir" un peu.
 
 
 

La viande existe à tous les prix. Quand on la prend pas chère, il ne faut pas s'attendre à de la qualité non plus

 
Non, en fait ce sont des amis qui ont des vaches et qui les envoient à l'abbatoir. Celui-ci ce charge de tout et nous livre la viande découpée en sachets hermétiques. Pas d'intermédiaires comme ça  

Comme à peu près tout, en fait...

tiens hier a carrefour y avait des melons à 2.5€ et d'autres à 14€. J'ai acheté celui de 2,5€ était dégueulasse, je parie que celui de 14 était bon

Ah feufeu f'est un fcandale four la fofiété !! Nique la fofiété et la viande grasse !!

 
   
Il avait seulement un gros ventre et des petites cuisses    
 

 
Ils avaient un meilleur arome que ceux à 14 roros    
Parce qu'il existe toutes sortes d'aromes synthétiques en spray    
 
 

La façon dont on élève une bête determine son gout.
Un simple poulet, elevé au grain et tué à six mois, n'aura pas le même gout que le même élevé en batterie, poussé aux farines et tué à 6 semaines.
Mais ça ne sera pas le même prix.
Pareil pour le porc,ou autre viande.
On trouve de la bonne viande chez certains bouchers, mais elle coute facilement le double.
Pour moi, je n'achète plus de porc de supermarché, vraiment trop gras et degueu.
Je préfère payer deux fois plus cher, quitte à manger deux fois moins de viande.

Va en Argentine.

c'est p'tet pour ça: http://video.google.fr/videoplay?d [...] 6074063220 que la viande/le lait/le poisson/.... c'est immonde ....

Je plussoie.
A+,

Oui mais aujourd'hui tout le monde peut se payer sa viande, avant c'était réservé aux riches.

Oui enfin là c'est limite les images...

   
Il y a tout ce qu'il faut en France:
Le charolais, le salers, l'aubrac, etc
 
 

 
c'est ça que tu manges.
"fermons les yeux, ne regardons pas, on saura rien, on est idiot,.... trop bien"
arretez de croire au conte de fées. c'est ça votre viande ....
toujours envie d'en manger?

Moi aussi je trouve
 
Il y a 1 an, je mangeais de la bonne viande dechez le boucher, chez ma mère
 
Maintenant, je vais a Lidl et j'y achète la viande par kilos en surgelé, steack haché en tête
 
Cela dit, La viande de Carrefour ne me pose aucun problème
 
Par contre leur saucisses de strasbourg sont louches

Cette vidéo ne me fera pas devenir végétarien

Bah oué    

 
Mais clairement... ça donne juste envie d'acheter de la viande en dehors des industries

On a pas trop le choix non plus