Bonjour,
Tout d'abord je ne vois pas trop quels sont les périphériques de stockage utilisés pour tester avec un transfert de fichiers. Par exemple, si l'un des stockages utilisé est un SSD en SATA 3.0 ou plus, tu ne peux pas en tirer plus de 600 Mo/s. Pour utiliser pleinement les 10 Gbps, il faut du SSD en NVMe de chaque côté.
Si tu veux un test qui s'affranchisse des contraintes du stockage, tu peux utiliser iperf . Je fais souvent un tel test avec iperf v2 puis iperf3.
En effet, une connexion TCP à 10 Gbps n'est pas évidente à réaliser, il faut souvent jouer avec plusieurs paramètres. Le nombre de threads (iperf v2 seulement), la taille des buffers etc.