Non franchement que dalle, déjà que les jeux envoient / reçoivent pas trop de données pour passer sur de l'ADSL 4Mbits/s et surtout avec 1Mbits/s montant, tu te doutes bien que 190Mbits/s montant ça ne va pas changer grand chose.
Par contre, le truc c'est que tu peux faire des tests de perfs comme un malade pendant que quelqu'un joue sur la fibre, le joueur va juste sentir 1 à 2 ms de plus en ping (du moins c'est l'impact que j'ai chez SFR 1Gbits/s).
Après personnellement, si j'avais ton choix, je prendrais Bouygues car IP Fixe (j'ai des serveurs chez moi), Box plus sympa niveau réseau (pas de loopback chez Orange, super). Par contre pour le coté TV, faut pas trop me demander, j'ai la fibre sans décodeur, j'ai pas de TV chez moi.