Je confirme, sous 2000 il faut faire un dcpromo pour redescendre le serveur en serveur membre, renommer le serveur, et refaire un dcpromo pour remonter le serveur.
Bref c'est bien lourd, et il faut donc un 2eme DC pour garder quand meme le domaine en place.
Sous 2003 server par contre il est possible de renommer un DC directement, c'est une des nouveautés.