Ben si tu veux faire un ghost, tu vas en fait faire une image de tout ton disque dur ou du moins, de ta partition.
Pour sauvegarder un programme en vue d'une réinstallation de l'OS, il te faut les executables pour les install.
Par contre, ce que tu dois sauvegarder, c'est les fichiers que tu crées avec ces logiciels. Par ex, les fichiers Word (.doc), excel (.xls), etc...