franchement déja le divx est complètement a la ramasse par rapport au xvid 1.1, et sombre dans le ridicule face au x264. ce que je dis là est objectif, a chaque sortie de codec je teste très sérieusement pour optimiser mes encodages.
on ne peut pas augmenter la qualité d'un flux vidéo, sauf en applicant des filtres spécifiques et dont le paramétrage est rarement simple, et le résultat mitigé. pour l'audio c'est plus accessible, avec des programmes comme goldwave (c'est celui que j'utilise, il y en a d'autres et des meilleurs)
maintenant, si ce que tu veux est d'encoder une vidéo a partir d'un dvd ou d'une source de haute qualité, directions les multiples topics uniques virtual dub, fairuse ect...