Tu confonds 2 notions, celle de "bitperfect" et celle de "sans perte". L’exécutable flac ou la librairie libflac travaillent sur, grosso modo, des fichiers et à moins d'un bug digne d'une version alpha, le minimum qu'on en attend, c'est d'être bitperfect (se pose-t-on la question avec WinZip ou avec Word ? ça grognerait dans les chaumières...), La question du bitperfect se pose au moment du rip (parce qu'un CD-Audio n'est pas construit comme un CD-ROM) et au moment de la lecture (quand on a une carte son qui rééechantillonne, un soft avec des lenteurs telles qu'elles induisent un jitter ou mille autres raisons). Si je ne suis pas foutu de te répondre quand aux capacités du Mac et de sa carte son (quoiqu'un DAC externe reste la meilleure façon d'éviter une carte son douteuse), la question du bitperfect au rip sur Mac reste entière.
C'est pas une question de troll ou d'église, il se trouve qu'un programmeur suffisamment obstiné pour gérer ce genre de questions limite pathologiques, ça court pas les rues et que les 3-4 qui se sont manifestés ces dix dernières années, c'est sur Windows et Linux. Mais peut-être que t'as un Windows dans un coin de ton Mac...