la solution la plus simple serait d'utiliser l'assistant access pour créer un état. Tu as la possibilité de présenter comme ce que tu as décrit.
Un état ne permet que de visualiser une partie de ta base de données, il est destiné à être imprimé, d'où les possibilités de mise en forme.
Perso, je ne connais pas de commande SQL qui sache concaténer des enregistrements différents.