est ce qu'il existe des class affichant des feuilles de données(un peu comme EXCEL) dans une JFrame?

le mieux que tu puisses faire avec le JDK, c'est une JTable  (dans un JScrollPane )
 
Mais il doit exister des trucs un peu mieux sur le net.

tu as un idée de recherche pour googler, au depart j'ai pensé à faire appelle à la class HTMLPane, mais bon si y a mieu je ne cracherai pas dessus