Le rack, c'est pas nécessairement bien ventilé... Vu que c'est prévu pour être monté dans une baie et le tout dans une salle climatisée, la ventilation n'est pas vraiment le problème du boitier! En tout cas, beaucoup moins que pour une tour de particulier qui doit tourner dans un appart à 40°C en pleine canicule...
En plus, la disposition du rack est plutôt défavorable, vu que tout est sur le même plan horizontal. Sur une tour, l'air chaud va monter. Donc on a une zone en bas du boitier où la chaleur sera relativement basse. Par exemple, mon raptor monté dans une baie 5"1/4 monte à 68°C. Dans une baie 3"1/2, il reste à 35°C. Dans un rack, tout est au même plan : disques durs, carte graphique, alimentation... Du coup, la chaleur a plus tendance à stagner...
Quand à la qualité, on trouve de tout, comme pour les boitiers tours...