Pardon j'avais réussi à oublier que t'avais mis ton CPU dans ton titre.
Pour savoir s'il y a un intérêt, le plus simple serait de lancer un jeu et de monitorer l'utilisation de ton CPU et GPU. Si ton CPU est à 100% alors que ton GPU n'est pas occupé à fond, disons sous 90%, tu verras une différence en changeant ton CPU, et elle sera plus grande selon la marge d'occupation de ton GPU. Bon honnêtement, je pense que ton GPU est pas trop en stress, là.
Si tu parles d'AC Origins ou Odyssey, ça peut être un bon test, ils sont plutôt gourmand sur nos CPU.
La plupart des tests à la sortie du 2080 utilisaient le 8700K. Je pense pas que t'auras de bottleneck avec celui-là.