Voila sur bon nombre de site, les pages prennent toujours toutes la taille de lecran chez le visiteur et ce quelques soit la resolution.
j'aimerais savoir comment on fait cela.
 
et aussi comment on fai pour bloquer la taille du texte.
 
merci

Il faut que tu utilise des valeurs relatives et des pourcentages, exemple :
 

 
Sinon pour bloquer la police, peut être sur www.editeurjavascript.com mais comme beaucoup de javascript exotique, c'est assez mal vu et regrettable pour les personnes ayant recours à l'agrandissement des polices (malvoyants, handicapés), enfin c'est mon avi

le mieux cai de la faire en A4, c'est plus facile pour l'imprimeur  

mai si y a une image de fond. Sera t elle deformer? ou bien tout ne sera pa visible non? parce que jai pa envi d'avoir de bar de defilement lateral.
 
P.S: pr un design, c'est quoi la taille? 800x600 ?

 
ça dépend de ton image de fond, avec les css tu peux :
 
ne pas la répéter
la répeter en x
la répeter en y
la répeter en x-y : classique
 
un background ne se déforme pas par défaut, il se répète donc arrange toi pour que ça puisse se fond à toutes les tailles, au besoin ajoutes une couleurs de fond unie qui permettra de palier le vide pour les "trop grandes résolutions"
 
760 x 420 pour du 800 x 600
 
955 x 600 pour du 1024 x 768
 
Données par défaut DreamWeaver, certains ont des préfères différentes...