On va dire que ça dépend de ta situation et de tes rapports avec ton employeur. Imaginons que tu sois démissionnaires dans une SSII, celle-ci va devoir te payer trois mois à ne rien faire ou presque (dans l'hypothèse ou tu serais en inter-contrat), il se pourrait que ça les intéresse d'avantage d'établir une rupture conventionnelle en te payant 1 ou 2 mois de salaire.
Enfin peut être que j'idéalise un peu trop là =)