Bonjour,
Je veux bien essayer de faire attention et d'agir, cela passe pas la base, l'alimentation, cependant on nous dit:
- le thon est victime de sur-pêche
- le saumon d'élevage entre en concurrence avec le saumon sauvage qui disparaît
- la production d'ananas requiert l'emploi massif des pesticides
- les tomates sont produites hors sol...
 
Est il encore possible aujourd'hui de limiter l'impact écologique et de choisir des produits à faible impact.
Ce serait quoi? Peut pn faire une liste ou une black list des produits à éviter pour y voir plus clair au marché ou supermarché?  

Je pense qu'en limitant ta consommation de viande, et en te concentrant uniquement sur les produits de saison tu auras déjà fait 70% du boulot. Rien que pour la tomate, il faut clairement éviter d'en consommer hors-saison, ne serait-ce que pour le goût et la qualité du produit.
 
Après, c'est tout un boulot de connaître les produits de saison, pour la simple est bonne raison que l'on a pas été éduqué à ça.  

 
et peut être éviter les grandes surfaces?

C'est vrai que si on enlève le thon, le saumon, la tomate et l'ananas, tu vas plus rien pouvoir manger

non mais par exemple la viande il faudrait éviter, mais quelles seraient alors de bonnes alternatives pour avoir des sources de protéines?

 
Tu adhères à une AMAP, même pas besoin d'une AMAP bio puisque tu achète directement en local auprès d'un ou plusieurs producteurs : http://www.reseau-amap.org/amap.php
 
Aujourd'hui, tu as même des "AMAP de la mer" pour le poisson.  

 
oui j'y vais déjà, mais je pensais que c'était seulement pour les fruits et légumes

Ils commencent à développer pour le poisson et les ovins/bovins/porcs. Les "AMAP viande" sont encore rares mais on en trouve.

Sans arriver au stade de l'AMAP, pour le poisson on peut consulter ce site, qui propose un guide des espèces à éviter : http://www.pourunepechedurable.fr/
 
L'initiative du Marine Stewardship Council s'inspire de ce qui a été fait par le Forest Stewardship Council, et vise à promouvoir des méthodes de pêche durable.
 
Pour tout ce qui est légumes et fruits de saison, on trouve un peu partout des listes, au hasard http://www.fruits-legumes.org/ , http://www.desfraisesauprintemps.o [...] aisons.pdf ou http://www.fraichattitude.com/frui [...] rimer.html