Quelques pétales de roses comestibles (sans pesticides)
un bac à glaçon
un peu d'eau
100g de framboises
100g de framboises
un brin de menthe fraîche
un citron
eau pétillante
Déposer un pétale dans chaque cube du bac à glaçon, puis verser l'eau et laisser geler au congélateur.
Mixer les 100g de framboises avec le brin de menthe et le jus d'un citron. Puis diluer à l'eau pétillante. Verser dans un verre sur un glaçon à la rose.

Les ingrédients Pour 4 personnes
 
 
125g de mascarpone
125g de crème liquide (très froide)
35g de sucre
2 œufs
300g de framboises
50g de sucre
16 biscuits cuillères
Des bonbons roses à la fraise
 
 
 
 
 
 
Ecraser les 300g de framboises avec les 50g de sucre et réserver
Battre les 125g de mascarpone avec les 35 g de sucre et 2 jaunes d'œufs. Réserver.
Dans un saladier bien froid battre en crème fouettée les 125 g de crème liquide
puis à l'aide d'une spatule, incorporer le mélange sucre et mascarpone. Réserver au frais.
Couper les bonbons en petits morceaux.
Dans un verre, alterner un fond de biscuits à la cuillère, un peu de coulis de framboises, des bonbons, une couche de crème au mascarpone et ainsi de suite
suivant votre inspiration. Servez bien frais

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pâtes, 20 crevettes roses, 12 radis roses, colorant rouge, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 cuil. à soupe de vinaigre de framboises, Sel et poivre du moulin, 4 poignées de pignons de pin
 
Préparation : Faites bouillir un grand volume d'eau salée. Versez les pâtes et faites-les cuire selon le temps indiqué sur votre paquet avec 2 gouttes de colorant rouge. Egouttez les pâtes, puis rincez-les sous l'eau froide. Mettez-les dans un grand bol. Décortiquez les crevettes et coupez les radis en fines tranches. Lorsque les pâtes sont froides, ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre et mélangez. Salez et poivrez. Ajoutez les crevettes, les radis et les pignons puis remuez. Servez.