Je ne pense pas que cela soit dangereux pour ta santé.
En revanche tout ustensile qui va avoir une longue durée de vie, tu vas le payer au prix fort.
Mais ça vaut peut-être le coup d'investir plutôt que de racheter un ustensile tous les 3 ans, surtout si tu cuisines beaucoup.
Fais donc un tour du côté des marques haut de gamme d'ustensiles de cuisine, genre De Buyer, Beka, Lacor, Lagostina...