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Auteur Sujet :

[Topik Unik] Le thé, la théine, les théières...Digression Kintsugi

n°70698190
Jay Kay
Posté le 28-05-2024 à 00:03:40  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
C'est une bouilloire tout inox, tu penses que ça gêne quand même ?

 

Ça se nettoye pourtant assez bien quand même l'inox.

 

https://m.media-amazon.com/images/I [...] _QL80_.jpg

 

Et un culottage s'il n'y a que du thé ne me choque pas non plus, il devrait ?

 

Merci pour les exemples.

 

Les sachets c'est pas VBA oui.

 

Les boules j'ai le même avis que toi.

 

Reste à trouver un panier adapté :/

 

Ce genre là ? (Surface ok, fragilité a confirmer...)

 

https://m.media-amazon.com/images/I [...] _QL80_.jpg

Message cité 1 fois
Message édité par Jay Kay le 28-05-2024 à 00:07:50

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MERCI DE PUBLIER VOTRE BILAN CARBONE ICI : https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t67174217
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Posté le 28-05-2024 à 00:03:40  profilanswer
 

n°70698552
TZDZ
Posté le 28-05-2024 à 07:06:29  profilanswer
 

Il suffit d'avoir une bouilloire et un service à thé par type de thé. Je pensais qu'on était sur hfr ?

n°70698594
db__
spécialiste de l'à peu près
Posté le 28-05-2024 à 07:35:33  profilanswer
 

on affiche bien maintenant en grand des bouilloires particulièrement laides :D


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je suis né fatigué et fait pour me reposer
n°70698602
duckjerry
Posté le 28-05-2024 à 07:38:53  profilanswer
 

+1 pour une théière ou gaiwan


Message édité par duckjerry le 28-05-2024 à 08:15:06

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Mon Flickr - "Oh, people can come up with statistics to prove anything, Kent. 40% of people know that." (Homer J. Simpson)
n°70698707
Qwai
Oshino Shinobu
Posté le 28-05-2024 à 08:13:26  profilanswer
 

Jay Kay a écrit :


[…]
 
Reste à trouver un panier adapté :/
 
Ce genre là ? (Surface ok, fragilité a confirmer...)
 
https://m.media-amazon.com/images/I [...] _QL80_.jpg


Si tu veux absolument infuser dans ta bouilloire, un panier/boule comme ça pourrait faire l’affaire :
Fermeture à vis, pas d’angles dans lesquels les feuilles peuvent rester coincées.
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/f/279365
 
Le truc d’infuser dans la bouilloire, c’est de réchauffer à chaque fois les dépôts de thé. Même si ça se nettoie bien, il en reste toujours un peu plus que la fois précédente, et je pense que à force ça va impacter le goût du thé.  
 
C’est d’ailleurs pour ça que le matériau de la théière dans laquelle on infuse tel ou tel type de thé va impacter le goût !
 
Et que sur HFR, il y a une théière par type de thé  :o


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n°70698715
duckjerry
Posté le 28-05-2024 à 08:16:10  profilanswer
 

Porcelaine ça ne prend pas de goût ni de dépôt si ?


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n°70698776
Jay Kay
Posté le 28-05-2024 à 08:30:13  profilanswer
 

J'entends les puristes. Mais là n'est pas mon besoin.
 
Je ne veux pas x théières, et il faut qu'elles soit VBA (solide, nettoyage rapide)
 
En terme de quantité, le besoin énoncé est de pouvoir infuser l'équivalent de deux tasses + un mug, avec le minimum de manipulation (préparation, nettoyage).
 
 
Sinon, on a les paniers pour tasses qui font bien le taff.
https://www.lepatatipatata.fr/1389-large_default/infuseur-a-the-totem.jpg
 
 
Je comprends l'idée de ne pas infuser dans la bouilloire, mais du coup, ça ne revient pas au même dans la théière ? Les dépôts s'y installent de manière identique à la longue non ?


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n°70698784
Daphne
kernel panic
Posté le 28-05-2024 à 08:32:16  profilanswer
 

Ben oui mais dans ta théière tu mets que du thé.
La bouilloire ça peut servir pour autre chose, tu préfères qu'elle reste le plus neutre possible.

n°70698787
Jay Kay
Posté le 28-05-2024 à 08:33:04  profilanswer
 

Ca se tient. :jap:

 

Après ici, elle servirait que pour le thé.


Message édité par Jay Kay le 28-05-2024 à 08:33:33

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n°70699614
Qwai
Oshino Shinobu
Posté le 28-05-2024 à 10:53:46  profilanswer
 

Du coup, boule à thé taille XXL et avec le maillage le plus fin possible et une fermeture qui laissera le moins passer les feuilles. On a beau aimer le thé, c’est pas pour autant qu’il faut le manger  :o


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Posté le 28-05-2024 à 10:53:46  profilanswer
 

n°70699646
Jay Kay
Posté le 28-05-2024 à 10:58:10  profilanswer
 

Celle dont tu avais mis la photo venait d'où ?


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n°70699672
Daphne
kernel panic
Posté le 28-05-2024 à 11:01:10  profilanswer
 

D'ailleurs faut que je m'achète une grosse boule pour le bouquet garni :o

n°70699681
deweysr
Posté le 28-05-2024 à 11:02:45  profilanswer
 

D'ailleurs pour les infuseurs métalliques à mettre dans les tasses (ou autre d'ailleurs), y'a un truc pour bien nettoyer le dépôt ? Est ce que la réponse est encore vinaigre blanc ?

n°70699688
Daphne
kernel panic
Posté le 28-05-2024 à 11:04:00  profilanswer
 

Je frotte avec le côté vert de l'éponge ou à la brosse à vaisselle, ça marche pas mal.

n°70699740
Qwai
Oshino Shinobu
Posté le 28-05-2024 à 11:13:35  profilanswer
 

Jay Kay a écrit :

Celle dont tu avais mis la photo venait d'où ?


Un des premiers résultats de recherche sur Ali en tapant "infuseur pour théière".

 
Daphne a écrit :

Je frotte avec le côté vert de l'éponge ou à la brosse à vaisselle, ça marche pas mal.


Jusqu'au jour où ça ne marche plus  :(

 

Celui qui tient le mieux chez moi c'est celui en silicone. Les autres étaient tellement bouchés que j'ai dû les jeter.


Message édité par Qwai le 28-05-2024 à 11:15:43

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n°70717339
PatBasi
Posté le 30-05-2024 à 21:53:34  profilanswer
 

Pour mon équipement café j'ai du Puly Caff. Je l'ai essayé sur ma gaiwan et sur ma théière Kamjove. Cela marche plutôt bien, même si sur cette dernière cela n'enlève pas tout (mais cela marche tout de même mieux qu'éponge et liquide vaisselle, c'est un peu une plaie à nettoyer).


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"A conclusion is the place where you got tired of thinking." Steven Wright | It's 2 pièges à loups #1 #2
n°70725739
Qwai
Oshino Shinobu
Posté le 01-06-2024 à 10:27:15  profilanswer
 

C'est plus efficace que le vinaigre ?


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n°70728308
PatBasi
Posté le 01-06-2024 à 20:12:03  profilanswer
 

Je n'ai pas essayé pour comparer.


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"A conclusion is the place where you got tired of thinking." Steven Wright | It's 2 pièges à loups #1 #2
n°70988069
Catel
Posté le 05-07-2024 à 11:37:07  profilanswer
 

Ca y est j'ai une Riviera & Bar.
 
C'est une fausse impression ou j'ai changé de monde ?  :heink:  
 
Mon thé blanc vanille qui était imbuvable aux indications prescrites devient soudain potable, et mon kabusecha idem  :ouch:

n°70988391
Qwai
Oshino Shinobu
Posté le 05-07-2024 à 12:15:43  profilanswer
 

Ca y est, j'ai cédé à la tentation d'avoir une vrai théière par type de thé.
 
J'ai craqué sur une petite kyusu à 20€ sur Vinted pour mes thés noirs/fumés [:elfenyu].
J'aurais préféré une yixing, mais j'ai pas trouvé mon bonheur sur Vinted à des tarifs raisonnables...
 
J'ai donc :
- la grosse théière en métal qui me sert de bouilloire quand j'ai qu'un réchaud à gaz pour faire du thé. Et que j'utilise pour faire 1,5L de thé à la menthe quand il y a des invités qui en boivent.
- la théière en verre de 40cL avec filtre amovible pour tout ce qui est thés parfumés et infusions.
- le gaiwan en céramique pour me la péter et pouvoir proposer une dégustation de thé.
- la kyusu tokoname que j'utilise quotidiennement pour mes thés blanc, verts, oolong.
et donc la nouvelle kyusu, dont l'intérieur semble verni, que je compte utiliser pour mes thés pu erh, noirs, fumés.
 
https://images1.vinted.net/t/02_020c3_s2hRUcbZWSHRopqw95hfG92P/f800/1714115444.jpeg?s=4c93e4151572d27470455ec3561ae9b9de799583
 
En parlant de ça, considérant mon équipement, vous resteriez sur ces types de théières par type de thé ?
Car j'hésite à passer ma kyusu tokoname sur les thés noirs et à utiliser la kyusu vernie pour les thés verts et blancs.  [:bakk5]  


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n°70988408
TZDZ
Posté le 05-07-2024 à 12:18:07  profilanswer
 

La seule règle c'est sur de la terre cuite non vernie, pour tous les autres types c'est pas censé prendre les odeurs
Pour la dégustation amha rien ne vaut un service chinois (mini tasses petite théière)


Message édité par TZDZ le 05-07-2024 à 12:26:24
n°70988501
Qwai
Oshino Shinobu
Posté le 05-07-2024 à 12:31:46  profilanswer
 

Ouep, c'est pour ça que ma kyusu tokoname, qui n'est pas vernie, n'a été utilisée que pour infuser des thés blancs, verts et oolong peu fermentés.
 
J'ai lu que les thés noirs et pu erh développent mieux leurs aromes dans une théière en terre, puisqu'ils la culottent au fur et à mesure. Idéalement une petite yixing, terre qui a des grains plus épais que la tokoname et qui permet que les saveurs imprègnent en profondeur la théière.  
 
Hors, ma seule thèiere en terre cuite non vernie, bah c'est la kyusu tokoname...  
Est-ce que ça "vaut le coup" de "salir" ma tokoname avec les thés noirs et pu erh ? Sachant qu'elle n'a vu que des thés verts/blancs (depuis 6 ans) ?  
 
Est-ce que je vais perdre en goût d'infusion sur mes thés verts/blancs si je commence à les infuser dans la kyusu vernie ?
 
 [:bakk38] Trop de questions existentielles, je suis perdue


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n°70988551
TZDZ
Posté le 05-07-2024 à 12:40:23  profilanswer
 

J'ai du mal à suivre dans tes refs
Pour moi :
Le thé noir ou oxydé va dans une théière en terre cuite, c'est censé se culotter mais bon je suis pas sûr qu'en dehors du côté tradi cool ça change tant que ça
Les autres thés ne perdent rien à être infusés dans une théière neutre
Pour moi ce qui fait la différence de façon écrasante c'est les conditions d'infusion (température, temps, volume d'eau et feuilles) le reste c'est le plaisir des beaux objets, du moment, de la tradition etc.

n°70989084
Qwai
Oshino Shinobu
Posté le 05-07-2024 à 13:42:34  profilanswer
 

Merci pour ta réponse, je vais le faire au feeling. Et surtout en fonction de quelle théière je veux avoir le plus souvent sous les yeux  [:cerveau arn0]


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n°71432888
Catel
Posté le 31-08-2024 à 12:34:50  profilanswer
 

Mes parents ont réussi à me trouver... du thé finlandais ?!  :ouch:  
 
https://i.ibb.co/BjcsdNW/the-finlandais.jpg
 
C'est un exploit, au pays du café !
(thé vert, airelles séchées, pointes d'épinettes, fleurs de bruyère, arôme d'airelle rouge)

Message cité 1 fois
Message édité par Catel le 31-08-2024 à 12:36:39
n°71436362
Red face
:o
Posté le 31-08-2024 à 23:44:29  profilanswer
 

Catel a écrit :

Mes parents ont réussi à me trouver... du thé finlandais ?! :ouch:

 

https://i.ibb.co/BjcsdNW/the-finlandais.jpg

 

C'est un exploit, au pays du café !
(thé vert, airelles séchées, pointes d'épinettes, fleurs de bruyère, arôme d'airelle rouge)

 

Changement climatique.

n°71502284
Daphne
kernel panic
Posté le 10-09-2024 à 19:38:17  profilanswer
 

Ou plus probablement du thé de Chine, préparé en Finlande, et trouvable dans le magasin Pentik, un genre de Ikea :o

n°71502700
PatBasi
Posté le 10-09-2024 à 20:55:26  profilanswer
 

Fumé au bois d'élan :o


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"A conclusion is the place where you got tired of thinking." Steven Wright | It's 2 pièges à loups #1 #2
n°71567343
Catel
Posté le 21-09-2024 à 18:02:27  profilanswer
 

Bah c'est marqué "origine: Finlande", sans précision

n°71567376
TZDZ
Posté le 21-09-2024 à 18:10:53  profilanswer
 

Fondamentalement les camélias résistent au froid non ?

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Posté le   profilanswer
 

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