Coucou,
Une recette originale avec des carottes, parfait pour l'hiver, soupe de carottes orange cumin.
Epluchez une botte de carottes, les faire cuire dans l'eau.
Avant la fin de la cuisson, salez et poivrez et ajoutez à votre goût des graines de cumin et des zest d'orange. Laissez cuire encore un peu.
Retirez du feu. Ajoutez le jus d'une orange et une à deux vaches qui rient...
Puis armez, de votre mixeur, mixez jusqu'à obtenir une soupe onctueuse.
(avant de mixer retirez ou ajoutez de l'eau suivnt l'épaisseur de la soupe que vous voulez)
bon appétit