Combien de temps peux t'on garder des aliments congelés? [choucroute]

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Auteur	Sujet : Combien de temps peux t'on garder des aliments congelés? [choucroute]

Mr yvele

yvele n'est plus.

ça se mange encore? :??:

edit: ancien titre du topic : "Choucroute congelée depuis 9 mois..."

Message édité par Mr yvele le 24-12-2003 à 15:54:25

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totoz

( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)

essaie, tu nous diras si ct bon depuis l'hosto

Mr yvele

yvele n'est plus.

ben heu je fait pas un topic pour rien!

nan mais bon.. c'est congelé quoi.. les bacteries se developpent pas.. [:sinclaire]
en théorie c'est bon nan?

Message édité par Mr yvele le 23-12-2003 à 22:08:00

totoz

( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)

choucroute cuite ?

Profil supprimé

Mr yvele a écrit :

ça se mange encore? :??:

choucroutte fqite mqison?

Message édité par Profil supprimé le 23-12-2003 à 22:13:35

Mr yvele

yvele n'est plus.

oui, faite maison, et cuite.. [:extazaille]

pourquoi ça change quoi? :??:

totoz

( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)

chépa, c pour faire durer le tomik , bah c simple, tu decongèle et tu sniffe la chose

Magicpanda

Pushing the envelope

impressive , photo?

---------------
" Quel est le but du capital ? Le but du capital c'est produire pour le capital. L'objectif, lui, est illimité. L'objectif du capital c'est produire pour produire." - Deleuze || André Gorz - Vers la société libérée

Profil supprimé

balance la
faut pas etre crevard au point de se rendre malade

Message édité par Profil supprimé le 23-12-2003 à 22:11:59

gira

Mr yvele a écrit :

ça se mange encore? :??:

Réchauffe à plus de 70°C

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Mr yvele

yvele n'est plus.

ouèp bon...

y a pas des experts en cryogénisation ici? [:hotshot]

(je change je titre du toupique)
edit: en fait nan je change pas le titre

Message édité par Mr yvele le 23-12-2003 à 22:13:06

totoz

( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)

sa fait un peu 3615 mylife ce tomik

Mr yvele

yvele n'est plus.

mister_k a écrit :

balance la

[:iansolo]

et tout les chtites n'enfants qui crevent de faim dans le monde!

et puis toi t'façon, ça se voit que t'as jamais gouté la choucroute de ma maman!

_probleme_

un chti nup pour cette question existentielle
:bounce:

---------------
feedback

Profil supprimé

non ca peut interresser des gens de savoir combien de temps on peut conserver la bouffe au frigo

Mr yvele

yvele n'est plus.

totoz a écrit :

sa fait un peu 3615 mylife ce tomik

[:mmmfff]

bon alors ptain, une reponse!
ça sa garde combien de temps des aliments au congelo?! :??:

Magicpanda

Pushing the envelope

1 an maxi je dirai

Profil supprimé

Mr yvele a écrit :

[:iansolo]

et tout les chtites n'enfants qui crevent de faim dans le monde!

et puis toi t'façon, ça se voit que t'as jamais gouté la choucroute de ma maman!

bon bah t'as qu'à la manger

Mr yvele

yvele n'est plus.

avec du ln², 10 ans facile

nan mais bon, juste pour savoir.. 1 an ou 10, ça change rien.. ça bouge pas une fois congelé.. [:sinclaire]

Gnub

a mon avis c'est mangeable sans problème [:xx_xx]

Message édité par Gnub le 23-12-2003 à 22:18:31

totoz

( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)

wai mais si c du fait main ya pas de conservateur dedans, donc 9 mois c cho

Profil supprimé

Mr yvele a écrit :

avec du ln², 10 ans facile

nan mais bon, juste pour savoir.. 1 an ou 10, ça change rien.. ça bouge pas une fois congelé.. [:sinclaire]

jsuis pas un specialiste mais on pourrait alors se demander pourquoi les aliments congelés ont une DLC

_probleme_

gnub a écrit :

a mon avis c'est mangeable sans problème [:xx_xx]

je prefere sans, ca a pas l'air tres mangeable cette histoire :sarcastic:

---------------
feedback

skylight

Made in France.

Aucun problème, de toutes façons la choucroute est déjà fermentée

Mr yvele

yvele n'est plus.

ça sert à quoi des conservateurs? a pas que les bacteries de developpent c'est ça nan?

et la congelation ça bloque tout tout..
donc en théorie tu peux congeler un truc autant de temps que tu veux... heu... nan?

vous vous pretendez cuisinier, et vous savez meme pas ça :pfff: ( jrigole hein! :whistle: )

---------------
yvele n'est plus.

totoz

( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)

si tu klak je recupere ta tv

totoz

( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)

bon je recupere ton pc et pui c tout !

Mr yvele

yvele n'est plus.

et ben soit, si télé mon destin..

edit: tu postes trop bite pour moi totoz

Message édité par Mr yvele le 23-12-2003 à 22:24:12

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yvele n'est plus.

Magicpanda

Pushing the envelope

Mr yvele a écrit :

ca depend a quel temp °C
la congélation ralentie enormement et stoppe presque le developpement des bactéries
presque....

Message édité par Magicpanda le 23-12-2003 à 22:24:10

totoz

( ͡° ͜ʖ ͡°) KK ( ͡⊙ ͜ʖ ͡⊙)

ton destin ( de paidai) sa sera !

gira

Mr yvele a écrit :

Hibernatus est passé à la télé

mifrxp1800

c'est pas moi qui m'en occupon

a mon avis c'est pas bon !

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Travailler moins et gagner plus ? C'est mon but : www.esprit-riche.com

Magicpanda

Pushing the envelope

Citation :

Réfrigérer ou congeler la nourriture, même si la température est extrêmement basse, ne peut tuer les micro-organismes. Les basses températures, approchant 0°C et en deçà, retardent la croissance et le métabolisme des micro-organismes. Les plats préparés surgelés (les températures utilisées sont sous les ?32°C pour éviter la formation de cristaux de glace) sont d?ailleurs de plus en plus populaires. Les micro-organismes reprennent toutefois leur rythme de croissance dès la décongélation, c?est pourquoi il est fortement recommandé de ne jamais recongeler un aliment préalablement congelé puis décongelé

[:aloy]

Mr yvele

yvele n'est plus.

heu.. ça veut dire que je vais pouvoir manger la choucroute?! [:xx_xx]
(j'ose pas.. [:theorie de nico] )

Citation :

les températures utilisées sont sous les ?32°C

ouè nan.. un congelo c'est pas aussi bourrin..

---------------
yvele n'est plus.

Profil supprimé

donc si t'as un congelo a -18 tu risque de mourir

Mjules

Parle dans le vide

à combien il a été congelé, et comment ?

si c'est dans un freezer (~ -4°C) laisse tomber à coup sur

si c'est dans un vrai congel ( < -18°C) c'est déjà + encourageant

il a été congelé tout de suite ? ou à la fin du repas quand il avait bien refroidi (et donc que les bactéries se sont bien régalés avant d'hiberner) ? il est massif (auquel cas, il a fallu du temps pour que le coeur gèle et c'est pas bon du tout pour toi) ?

bref, moi, je le mangerais pas et je déconseillerais. après c'est à toi de voir ; t'es libre.

---------------
Celui qui pose une question est idiot 5 minutes. Celui qui n'en pose pas le reste toute sa vie. | Membre du grand complot pharmaceutico-médico-scientifico-judéo-maçonnique.

vyse

Yaissssseee

Mr yvele a écrit :

tout est arrêté a 0°K c'est a dire -273 °C (zéro absolu koi)

au dela, ca bouge encore

Magicpanda

Pushing the envelope

mon opinion : rechauffe , en 1 bouchée tu verra bien

Profil supprimé

mais normalement quand on congele un truc on le cuit pas totalement avant
faut pas le cuire qu'a moitié :??:

vyse

Yaissssseee

[:wam]

edit: tu fais comment avec tes steacks congelés?

Message édité par vyse le 23-12-2003 à 22:55:29

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