Reprise du message précédent :

 
Euh… tous les ans.
Vers le 20 environ.

 
 
 
oui oui ...

Reprend les années précédentes……

 
Pieds dans le plat

Comment est votre galette cette année ? Selon moi, ça joue jusqu'à fin janvier de ce côté ci

Dernière galette postée = fermeture

Meilleure que celles achetées en boulangerie selon mes proches
Qui ne se gênent pas pour me dire quand qqch est bof.

Bravo. La satisfaction que tu as quand tu sais faire quelque chose de bon et incritiquable même face à tes pires ennemi(e) .

Je l'ai encore acheté en Boulangerie cette année, et ça ne risque pas de changer j'aime moins ce Cru. 2024 c'est au dessus et un 10/10 , 2025 :

Très belle aussi mais bien trop pistachée la crème frangipane , l'erreur de casting.

Trop cuite

Ça non mais elle a un aspect rustique effectivement.

 
   
 
Suis choqué ..
 
Je m'en vais te dénoncer aux modos

Bien moche

 
Ma blanquette est bonne..    
 
 
[quotemsg=72188172,48528,1174548]Bravo. La satisfaction que tu as quand tu sais faire quelque chose de bon et incritiquable même face à tes pires ennemi(e) .  
 
 
 
 
 
 
Je l'ai encore acheté en Boulangerie cette année, et ça ne risque pas de changer j'aime moins ce Cru. 2024 c'est au dessus et un 10/10 , 2025 :
 
 
https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/340856
 
 
Très belle aussi mais bien trop pistachée la crème frangipane , l'erreur de casting.  
 
Pourquoi elle est ovale ...enfin même pas.  la galette ?
Pas foutu d'avoir un moule rond ?  

Les meilleurs  

Mais mangeable. Les temps sont durs.

Privilège de riche dans ce monde calibrée, industriel et hygiéniste, quelqu'un l'a formée avec ses petites mains.  

C'est pas un bug c'est une feature.

 
C est le principal !

Faut pas de moule pour faire une galette suffit de savoir couper un rond à main levée.
Apparemment le boulanger a séché les cours le jour où le prof leur a appris  

Mais arrêtez de flammer ma Galette, ça devient gênant.

Une bonne tourte à la viande en forme de tête et bien bien cuite

https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Pit [...] 2tisserie)

Ça s'appelle un Pithiviers. Preuve de bon goût de mon pâtissier  

Je vais me faire taper mais moi j’ai importé des galettes Pasquier par avion, qui ma foi ne sont pas mal une fois passé au four.
Difficile à trouver en boulangerie ici et elles sont hors de prix ($50 la mini galette pour 2)

T'as pas de pate feuilleté par chez toi ? Ni d'amande en poudre ?
Tu peux faire une galette à la crème d'amande (à défaut de faire une frangipane)

De façon particulièrement suprenante : Ces jours ci, je prends quasiment de la galette presque tout les jours .    
 
C'est que Blue a faim ces jours ci  
 

Gallette frangipane je boufferais que de ça tout janvier

Ce week-end on change avec une couronne des rois ici

Aucune galette encore, je rattrape de week end

En 2 semaines, j'en suis à 4 galettes et 4 stollens

T'as pris cmb de kg ?
1 seul stollen, galette j'ose pas m'en acheter une je vais regrossir

Les galettes des industrielles sont devenus trop bonnes au fil des années. 9,99€ la monop et ils t'en refourguent jusqu'à fin janvier. Faut faire une overdose les 3 premiers jours puis ne plus y toucher  

+1 honorables chez les industriels,  seule ma mère les fait mieux

C'est fait, arbre de Noel parti sur le trottoir.
Ça fait du bien de voir la place gagnée

Moi je n'aime pas la galette alors j'attends la chandeleur avec impatience. Mais ce topic sera fermé alors

Y'a un topic crêpes non

Même sa variante brioche ?
 
J'ai fait ça cette aprem:

 
 
Bof c'est moins pire mais je n'en raffole pas. J'préfère les crêpes même si je ne vais pas sur le topic parce qu'ils font peur  
 
Mais c'est vrai que ta brioche est jolie.
 
Avant je mangeais de la galette à la pomme mais je crois que ça ne se fait plus. Et les gens se moquaient de moi en disant "c'est du chausson aux pommes"

C'est écœurant la galette aux pommes

On en trouve toujours en supermarché je pense, en boulangerie je ne sais pas.
Je vois aussi des galettes au chocolat quand je fais mes courses.

Mais je suis d'accord avec toi, la crème d'amande ou la frangipane, c'est vraiment pas ouf.

We dernier, j'ai foutu le reste de grand marnier et de pépites choco pour la buche de noel dans la frangipane de la galette, c'était bien bon    
Crêpes, on peut en faire tte l'année, pas besoin d'attendre février. Encore mieux, des crêpes à la frangipane  

 
Quand j'étais petit, on ne jurait que par la galette aux pommes et franchement je trouvais ça bof...
Puis j'ai découvert la galette frangipane et ça a été la révélation...
Je pourrais en manger 20 par an si je m'écoutais
 
   
 

 
Chez Intermarché j'ai goûté la galette frangipane-praliné, ça change c'est pas mal aussi
 

Moi non. Et je n'aime pas non plus crêpes.