Moins fiable que ton NAS, cela va être ton lien vers Internet, ton alimentation électrique, ta sécurité contre les catastrophes (vols, incendie, etc.), ta gestion antispam/antivirus et ton paramétrage DMARC, SPF, DKIM, etc.
En gros, vouloir héberger chez soi sa messagerie, faut s'y connaitre. Sinon c'est vite la cata.