En principe, le "5V" suffit pour trouver un câble adéquat : c'est la tension délivrée par un port USB. Après, pour la puissance, c'est le téléphone ou la tablette qui va demander ce dont il a besoin. Il faudrait juste vérifier que l'ampérage demandé ne soit pas trop important (sinon, ça ne chargera pas assez vite).
Pour tes câble USB, ce sont bien des câbles de données ? Pas de simples câbles de charge ?