Salut, si tu as déjà un OSX en état de marche, essaie de faire la mise à jour vers l'OS que tu veux (Mavericks)
Puis redémarre sur le serveur de restauration en maintenant CMD+R au démarrage, et formate ton ordi, pas besoin nécessairement de faire une clé bootable, je fais comme ça pour High Sierra(je ne veux pas Mojave), je mets à jour mes anciens ordis, j'efface ensuite le disque via le serveur de restauration et je le réinstalle. Pas besoin de me faire une clé bootable