En soi, si tu parles de logiciels classiques (Win32), tu dois pouvoir choisir leur dossier d’installation quand tu les installes (c’est pas obligé que ce soit toujours dans « C:\Program Files », ni même sur C: tout court).
Pour les applis du Store, je crois que tu peux choisir ça dans les Paramètres de Windows.
Maintenant, vu que les performances des disques durs sont bieeeeennnn plus lentes que celles des SSD, je ne te recommanderai pas d’installer des logiciels dessus, sous peine de perdre tout le bénéfice du SSD.
Vaudrait mieux que tu déplaces d’autres types de fichiers (vidéos, surtout, c’est ça le plus lourd), ou que tu investisses dans un SSD plus grand (250 Gio, c’était il y a 10 ans ; maintenant, on atteint 1 Tio facile pour le même prix, et là, tu devrais être vraiment tranquille pour un moment).