La date de création correspond en fait à la date où le fichier en question est apparu sur le volume où il se trouve.
La date de modification est bien celle de la dernière fois où le fichier a été modifié (sous réserve que l’horloge du système fût bien à l’heure, et modulo le fait qu’avec les changements d’heure, l’heure de ladite dernière modification peut être décalée en conséquence).
Si la date de création est postérieure à celle de modification, ça veut dire que le fichier a été copié sur ce volume depuis un autre, après qu’il a été modifié pour la dernière fois.
Dans ton exemple, ton fichier a été modifié pour la dernière fois le samedi 7 janvier 2006 à 19:18:35 (on était en heure d’hiver, et Windows ajoute donc 1h car on est actuellement en heure d’été ; ça réaffichera 19h18 à partir du 25 octobre). Mais il n’a pas été créé sur le disque où il se trouve actuellement depuis le lundi 12 mars 2012 à 12:47:03 (je répète pas pourquoi 12h et pas 13, tu as saisi ?).
Tu as compris, là ? Oui, ça fait partie des mystères largement incompris de Windows depuis Windows 95 (ça va faire 25 ans le 24)…