Bonsoir,
Il faut éviter de convertir en recompressant.
MOV ( & AVI, etc.) sont des conteneurs. Pas des formats de compression. Changer de conteneur (ex : passer de mov en mp4) n'est PAS convertir. Si le changement de conteneur fonctionne, alors ça prend 2 secondes et le flux vidéo contenu dans le fichier n'est pas modifié. Donc zéro perte de qualité.
Les flux contenus généralement dans les fichiers .mov des APN (surtout récents), dans la plupart des cas, ne sont pas prévus pour être encapsulés en AVI. Ces flux sont encodés le plus souvent en H264, et du H264, quitte à changer de conteneur, c'est dans du mp4 (à la rigueur du mkv) qu'il vaut mieux le mettre. Pas de l'AVI.
> pour découper du .MOV : quicktime pro, ou avidemux. Avidemux, libre et donc gratuit, saura gérer pas mal de fichiers encapsulés en mov, pas tous. Il faut essayer. Même si avidemux sait lire tes mov, je te conseillerais plutôt que de faire le découpage avec, de l'utiliser pour réencapsuler les mov en mp4, puis ensuite découper les mp4.
> passer du mov en mp4 : idem que ci-dessus : quicktime pro, avidemux, plus ffmpeg.
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"Avec un escalier prévu pour la montée, on réussit souvent à monter plus bas qu'on ne serait descendu avec un escalier prévu pour la descente" (devise Shadok)