J'ai pas envie de me pallucher les 800 pages de Wiki pour savoir ce qu'est EAV.
Et surtout, si Wiki en a pondu 800 pages, c'est parcequ'il fallait 800 pages pour l'expliquer. Et la preuve, c'est pas assez clair, puisque tu ne comprends pas, c'est peut-être 5000 pages qu'il faut.
Donc... si tu nous postais quelques exemple de tables et de ce que tu tentes d'y retrouver, on pourrait éventuellement t'aider