Je voulais que le sujet soit + explicite puisque j'ai étendu le problème. Je m'en excuse si ça vous a dérangé.
Concernant le problème, tu me disais que mettre l'iso code en 8859-1 dans mon fichier XML suffissait ("méthode setEncodingType pour JDom par exemple" ) mais ce n'est pas le cas.
En effet, je parse par la suite mon fichier xml et mon parser ne veut pas voir de & non encodé (pour écrire un "é", je dois donc écrire : "é" ). Tu comprends bien qu'il serait plus simple d'écrire directement "é" dans mon fichier xml.
Je peux toujours me contenter de faire cette manipulation (i.e. "é" ) mais on ne sait jamais !
Allez, bonne journée tout le monde !