Le FTP, tu peux le virer.
Le mieu, pars de rien : sur le serveur cible, si y'a rien, réinstalle Windows à 0 (en effet, même si tu désinstalles FP, il reprend les mêmes paramètres que précédement.
Récemment, je n'ai fait que VS6 qui se connecte à Win2K3. Pour VS.NET et +, je n'ai jamais installé sur un serveur dédié. Je pense que tu dois installer IIS seulement, puis installer VS. Là, tu choisis les options relatives aux serveurs (moi j'avais fait une install complète.
Ensuite, va dans IIS, et désactive le site par défaut. Crées-en un, et active FP dessus.
Depuis le VS.NET, tente de te connecter simplement avec ton login administrateur.
N'ayant pas fait la manip récemment, je ne peux pas trop t'en dire plus...
Pour faire des tests dans un réseau local avant, c'est simple : sur le PC serveur et client, désinstalle tout au niveau du réseau, et ne laisse que TCP/IP
Ca émulera parfaitement une connection Internet (pas de support de réseau Microsoft ni de domaine).