Ben, si tu as déjà recompiler ton noyau, tu fais la même chose, et tu retournes dasn/usr/src/linux. Tu relances le truc de config, et dedans, tu ne rajoutes que le truc que tu veux en module, sans toucher au reste. Ensuite, au lieu de faire make bzImage, tu fais seulement make modules, puis make modules_install, c'est assez gruik comme méthode, mais ça marche. Une fois que tu as fait ça, tu n'as plus qu'à charger le module (modprobe nfsXX, 'faut connaître le nom, mais il doit te le donner quand tu le configures, dans l'aide).
C'est tout, ya même pas besoin de rebooter entre 2.