BOn je travaille avec SME depuis près de deux ans et je l'ai installé pour test plusieurs fois sur VMware. aucun problème. Sinon , pour ce qui est de GCC , rien ne t'empèche d'installer les RPMs destinés à la REDHAT 7.3.
Il te suffit de suivre les steps 1 et 2 de mon Howto: http://www.contribs.org/contribs/tgros/
Ca marche impeccable.
SME est à mon sens le firewall / serveur web / mail / ftp/ fichier/ <ce_que_tu_veux_car_ca_reste_évolutif> le plus simple et fiable pour un particulier qui connais peu à Linux.
Pour une PME qui n'a pas envie de payer qqun à passer sa journée à s'occuper des serveurs c'est ue bonne solution également.
Pour une entreprise plus important, il vaudra mieux séparer les serveurs par utilisation.