Le TU t'apportera quelques réponses https://forum.hardware.fr/hfr/Hardw [...] 3771_1.htm
Il ne faut pas confondre onduleur solaire, qui injecte de l'électricité sur le réseau ("On-Grid" ), et onduleur de backup, qui bascule sur batterie en cas de besoin. Le premier est effectivement synchronisé avec la fréquence et la tension du réseau, le second vérifie juste que la tension d'entrée (et parfois la fréquence, mais pas toujours) reste dans la plage d'utilisation. Cette plage peut être très large, au-delà des 10% du 230V en France.
Dès qu'on sort de cette plage d'utilisation, on bascule sur batterie. Normalement, la fréquence reprend là où ça c'est arrêté pour limiter l'impact au maximum mais sur les onduleurs basiques ce n'est pas toujours le cas. Les alimentations à découpage de PC sont normalement prévues pour ça.
Il y a plusieurs types de bascules, je t'invite à la lire la FP du TU pour en savoir plus.
Si tu débranche ton onduleur, c'est comme une coupure, il bascule sur batterie. En revanche, je déconseille de débrancher la prise de courant, car ça coupe aussi la terre et ça peut être dangeureux. Il est préférable de le couper en utilisation une multiprise avec interrupteur, ça ne coupera que phase et neutre, pas la terre.