Bonjour,
Au vue de ta config, je doute fort que l'ajout de mémoire soit super bénéfique pour les performances, sauf si tu fais de la retouche photo (et encore... cela dépend de la taille des photos).
Toutefois si tu veux vraiment ajouter de la mémoire, ajoutes-en du meme type que celle déjà en place... Donc DDR2 PC6400.
Pour ce qui concerne les valeurs de sonde, cela peut provenir aussi du logiciel... Ca arrive quelque fois, ou le soft ne sait pas lire les infos.
Et enfin pour ton soucis de température, mis à part revoir et corriger la ventilation de ton boitier... Pas réellement d'autres solutions, sauf peut etre changer de boitier pour un modèle mieux ventilé.