Salut
Dans l'ensemble ta config est très bien après quelques remarques sur tes questionnements.
Attendre que les cartes graphiques baissent.. c'est compliqué, on sais pas trop quand sortira la future génération ni ce quelle changera sur le marché. Je pense que le mieux c'est d'acheter quand on a besoin sauf dansl e cas ou on à la certitude qu'une nouvelle génération va sortir dans moins d'un mois.
Le 8600 K aucun soucis avec une 1080 Ti. Il faut toujours un équilibre entre processeur et carte graphique pour ne pas brider l'un ou l'autre mais aussi comprendre qu'ils ne travaillent pas sur la même chose. Après comme dit boshi, sur une config à ce prix autant partir sur le I7 8700K. Alors c'est vrai que aujourd'hui même pour du très haut de gamme c'est pas très utile mais les futures sorties si elles exploitent encore plus les coeurs des processeurs et que l'hyperthreading est bien géré alors ce sera un plus. Disons qu'on peux imaginer d'ici 2-3 ans que ce soit un plus d'avoir un I7.
Pas de soucis majeur dans ta config. Après des petites choses qui méritent des explications, j'y revient plus loin.
un AIO c'est pas ce qui se fait de mieux surtout en terme de tarif/performances/durabilité. Tu pourras overclocker avec pas de soucis mais comparé à un Ventirad tu risque l'entendre, les pompes des AIO c'est pas ce qu'il y a de plus sûre et pour ce prix tu aurais un monstre d'efficacité en Ventirad.
Pour le site en 10x je ne saurait pas te dire je regarde pas trop. Me semble que TopAchat le fait, après regarde si le shop hardware le fait car les prix sont en général très intéressants.
Mes 2 petites remarques.
Le SSD en M.2 ne t'apportera absolument rien pour ce que tu va faire de ton PC. Un M.2 chauffe d'avantage qu'un SSD en Sata classique et pour ce prix tu peux avoir le double de capacité.
L'Alimentation choisie est excellente. Mais perso je préfère me tourner vers ceux qui fabriquent eux même leurs Alim. Seasonic c'est un peu la référence, FSP aussi. Une 550-600 watt suffit largement pour ta config surtout si c'est de la qualité. Une 80+ Gold chez seasonic c'est 90 euros de souvenir. Ca reste un détail l'alim choisie est très bien.
Voila en gros.
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