Bon c'est un peu au dessus de son budget, mais à ta place je partirais sur ce genre de base de configuration:
http://www.puissance-pc.net/les-do [...] ?Itemid=57
à peu près 900€ mais il y a moyen de trouver moins cher sur pas mal de composants donc à voir déjà à combier tu pourrais arriver pour la tour, mais je pense que 470€ par exemple ça doit être jouable, et je ne toucherais pas à l'unité centrale personnellement.
Après pour les périphériques là il peut y avoir modification simplement pour arriver à 750€ (reste environ 280€ donc).
pour le kit d'enceintes s'il aime le 5.1 n'y touche pas, sinon en 2.1 pas cher les Logitech X230 sont très bien, il y a juste bcp de basses donc assure toi que ça ne le dérange pas.
clavier et souris tu peux diminuer le total et passer à du filaire par exemple, cf les autres configurations pour trouver des modèles qui conviendraient.
enfin l'écran eh bien il peut par exemple être transformé en 20" ce qui ferait une belle économie, ou sinon en 22" mais premier prix, on en trouve à 200€ voire un poil moins.