J'ai finalement réussi à trouver une solution sur le site du fabriquant, dans le cas où le disque ne serai pas reconnu sur Windows, mais dispo dans le BIOS, il faut débrancher tout les autre disque, lancer une installation de Windows et formater à partir de la.
J'ai effectuer la manip avec succée, par contre par la suite il à fallu que je reformate une fois sur windows car il était dans un format étrange (.WIR ou quelque chose dans le style...)