j'ai fait S, pour des raisons personnelles je suis passée en ES l'année d'après, je supportais pas la pression de mon lycée (assez élitiste d'ailleurs...).
Fais ce que tu veux, si tu veux faire des filières scientifiques va en S, si tu sais pas trop va en S, si t'es plutot littéraire va en ES.
Si ça te plait pas tu pourras toujours faire 1S - TES, l'autre sens n'est pas possible.
Perso, si c'était a refaire, je referais une première S dans un autre lycée.